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安徽农业大学动物科技学院动物科学

系

教学实习报告

学生姓名郭朝斌

学号

专业畜牧兽医

班级一班

指导教师许发芝

实习时间2012.7.1—2012.8.10

实习地点单位霍邱麻黄鸡场

一实习内容

鸡场基本情况

该示范场位于安徽省霍邱县长集镇刘庄村，占地12万平方米（180亩），2008

年建成投产，总投资6365万元，现有固定资产4160万元。场区分为生产区、生活

区和办公区，全场员工59人。生产区由种鸡生产区和商品鸡生产区组成，共有28

栋鸡舍，其中种鸡舍10栋，商品肉鸡舍18栋，中间设100米隔离带。每栋鸡舍长

120米、宽11米，建筑面积1320平方米，商品鸡单栋饲养每批3.7万只。采用分区

全进全出模式，饲养品种为安徽省优良地方品种——淮南麻黄鸡；商品鸡饲养周

期120天，空舍15天，年均饲养2.5批，年产100万只商品鸡。

鸡舍采用砖混轻钢建筑结构，为全封闭商品鸡舍；笼具为广州广兴牧业公司

生产的层叠肉鸡笼和行车喂料设备，饮水、控温、通风、光照、清粪、消毒、加

药系统自动化。

雏鸡舍内安装中央空调，可以保持舍内的温度维持在一定的温度范围内，以

满足雏鸡对环境温度的需要，以弥补雏鸡体温调节差的不足，使雏鸡更好更快地

生长。

2010年出栏优质肉鸡100万只，获经济效益211万元。平均生产水平达到商品

鸡成活率96%，每只均重1.75公斤，料肉比2.8∶1，防疫治疗费用每只0.95元，

每平方米饲养商品鸡重19.7公斤。

点评：该场场区布局合理，环境卫生干净、整洁，基础设施条件优良，有健

全的生产操作规程、饲养管理制度、防疫消毒管理措施、防疫管理制度、药品管

理与使用制度。生产档案及相关证件资料保留完好及记录齐全。对于病死鸡统一

收集进行无害化处理且记录完整；粪污处理得当。该场虽然以种鸡为主要经营方

向，但有独立的并具有相当规模的商品肉鸡生产区，在当地标准化示范创建工作

中起到了显著的带头推动作用。

日常工作

我们的日常工作主要是服从场里的工作安排，主要是协助饲养员进行日常生

产:上鸡料，检鸡蛋，清理废料，转鸡（将雏鸡从育雏舍转入生产舍），称鸡，

称鸡蛋，测量鸡的生产性能，测量鸡舍的环境参数，刷鸡舍，协助做人工授精，

捕鱼，打疫苗等。

理论联系实际

将课本知识真正运用到实际生产中去，当然我们不能套用课本知识，毕竟理

论和实际还有一段差距，比如说抓鸡时，要做到对鸡的零损失是不可能的，要效

率就会对鸡产生损害，但这些损害是不可避免的。即使做的再精细也会对鸡造成

损害。所以我们不要刻意追求课本上的完美境界。当然土鸡也不像肉用鸡那样脆

弱，还是经得起一般折腾，所以并不要太担心，放心抓鸡吧！

主要实习内容如下：

（一）鸡人工授精是用人工方法将公鸡精液采出，经处理后，再用输精器将精

液送入母鸡输卵管内，使母鸡卵子受精的过程。我国从70年代开始采用这项技术，

获得了成功，目前，种鸡专业户普遍采用这项技术，取得了满意的受精率。现将

鸡人工授精具体操作过程简述如下。

(一)准备工作

1、采精和输精用具的消毒。采精杯、集精杯、试管、吸管、输精枪要用清

水冲洗干净，再用试管刷洗刷，清水冲洗后，用蒸馏水洗干净，放入干燥箱消毒

待用。2、输精用的胶头特别要消毒彻底。每次使用前，先用清水

冲洗，用脱水机脱水5分钟→放入第1桶装有75%的酒精里浸泡10分钟→脱水5分钟

→放入第2桶酒精里浸泡5分钟→用蒸馏水冲洗2次→脱水5分钟→放入恒温箱干

燥2小时(50℃)待用。

3、采精和输精操作人员进入鸡舍前要做好常规的消毒，特别是双手的消毒。

(二)采精方法。采用两人合作按摩法采精。一人操作一人作助手。助手从

鸡笼里抓出公鸡，左手抓住鸡双翅膀，右手抓住双脚，人坐在事先准备好的小方

凳上，并把鸡的双脚交叉夹在操作者双腿里，使鸡头向左背