【MOOC】茶韵茶魂—安溪铁观音-福建农林大学 中国大学慕课MOOC答案.docx

【MOOC】茶韵茶魂—安溪铁观音-福建农林大学中国大学慕课MOOC答案

第一章单元测验

1、【单选题】安溪铁观音以独特的“”名扬四海。

本题答案：【兰花香、观音韵】

2、【单选题】安溪铁观音的半发酵工艺把茶叶的形、色、香、味发挥到极致。

本题答案：【做青】

3、【单选题】铁观音茶树品种的“歪尾”是指茶树叶片的向一边歪。

本题答案：【叶尖】

4、【单选题】铁观音茶树是在逆境中筛选出的一个优质品种。

本题答案：【大自然】

5、【单选题】安溪铁观音是遭雪灾冻压而顽强幸存下来的茶树天然种之一。

本题答案：【杂交】

6、【单选题】1984年，原产于福建安溪县的铁观音被认定为茶树