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幼儿园做春饼综合实践活动方案

目录

一、活动目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

培养孩子们的动手能力和创造力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

加深孩子们对传统文化的了解和热爱．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

提高孩子们的团队合作精神和社交技能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、活动准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

材料准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1春饼皮材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2馅料选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.3制作工具准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

环境布置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1活动室布置．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.2安全考虑．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

教学资源准备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.1春饼制作视频教程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2相关文化介绍资料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、活动流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

导入环节（10分钟）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

1.1欢迎孩子们参加春饼制作活动．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

1.2简短介绍春饼的历史和文化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

学习环节（15分钟）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.1观看春饼制作视频．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.2老师示范春饼皮的制作方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

动手实践环节（30分钟）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.1分组合作制作春饼．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.2填充馅料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

3.3包裹春饼．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.4烹饪春饼．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

成果展示与交流环节（15分钟）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1各组展示自己的春饼作品．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2互相品尝并评价春饼．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.3分享制作过程中的趣事和感受．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

结束环节（10分钟）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

5.1总结春饼制作活动的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

5.2颁发小奖品或证书．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.3安排下一次活动或回家．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

四、安全与保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

安全教育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

1.1强调制作过程中的安全注意事项．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

1.2提供安全操作指南．．．．．．．．