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ICS67.080
B31
备案号:54558-2017DB32
江苏省地方标准
DB32/T3289—2017
菊芋贮藏保鲜技术规程
TechnicalregulationsforstorageofJerusalemArtichoke
2017-07-01发布2017-08-01实施
江苏省质量技术监督局发布
DB32/T3289—2017
前 言
本标准遵循GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编制。
本标准由江苏省农业科学院提出并归口。
本标准主要起草单位:江苏省农业科学院农产品加工研究所。
本标准主要起草人:马艳弘、张宏志、赵延存、李亚辉、黄开红、王炜。
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I
DB32/T3289—2017
菊芋贮藏保鲜技术规程
1范围
本标准规定了新鲜菊芋贮藏前的采收、质量要求、分级、贮藏与管理、出库的技术要求。
本标准适用江苏省菊芋的库藏保鲜,不适用于窖藏保鲜。
2规范性引用文件m
下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注明日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有修改单)适用于本标准。
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GB/T29372-2012食用农产品保鲜贮藏管理规范
GB/T5737-1995食品塑料周转箱c
3采收w.
3.1应在块茎成熟、地上茎叶完全枯死后,块茎萌芽前采收。
3.2采收应在晴好天气进行;收采用人工或机械采收,应尽量避免机械损伤。
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3.3采收后先晾晒1~2天使表面泥土干燥脱落。
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4分级、包装、标识z
4.1分级b
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块茎应形态完整,外形和色泽基本一致,表面光洁,无病变、无腐烂、无严重机械损伤、无畸形。
依据外部
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