《第5节 蒸腾作用》教学设计-2024-2025学年生物七年级上册北师大版.docx

第3单元植物的生活

第4章绿色开花植物的生活方式

《第5节蒸腾作用》教学设计

教材分析

一、教材分析

“蒸腾作用”是植物生理学的重要内容，在教材中起到了承上启下的作用。它承接了植物的吸收作用和运输作用，进一步阐述了植物通过蒸腾作用散失水分的过程及其对植物自身和环境的重要意义。教材通过图文并茂的方式详细介绍了蒸腾作用的概念、过程、影响因素以及在水循环中的作用，帮助学生理解植物与环境之间的相互关系，构建完整的生态系统知识体系，为后续学习生态平衡等内容奠定基础。

学情分析

二、学情分析

学生在之前已经学习了植物的细胞结构、吸收作用和运输作用等知识，对植物的生理过程有了一定的认识基础。然而，蒸腾作用是一个相对抽象的生理过程，学生可能难以理解其微观机制和宏观意义。初中学生正处于好奇心旺盛、形象思维向抽象思维过渡的阶段，他们对实验现象和实际生活中的生物现象充满兴趣。因此，在教学过程中，应充分利用实验、多媒体等教学手段，将抽象的知识形象化，引导学生通过观察、思考和实践来理解蒸腾作用的相关知识。

教学目标

三、教学目标

1.知识目标

阐述蒸腾作用的概念和过程，说明蒸腾作用的主要器官是叶。

解释气孔的结构和功能，以及气孔开闭的原理。

分析蒸腾作用对植物自身（如促进水分吸收和运输、降低叶片温度等）和环境（如参与水循环）的重要意义。

列举影响蒸腾作用的环境因素，如温度、湿度、光照强度等。

2.能力目标

通过观察叶片的结构和气孔的形态，提高学生的观察能力和实验操作能力。

设计并实施探究蒸腾作用强弱与环境因素关系的实验，培养学生的实验设计能力、数据分析能力和科学探究精神。

培养学生运用所学知识解释生活中相关现象的能力，如移栽植物时的注意事项等，提高学生的知识迁移能力。

3.情感态度与价值观目标

体验科学探究的过程，培养学生严谨的科学态度和团队合作精神。

认识到植物蒸腾作用在生态系统中的重要性，增强学生保护环境、珍惜水资源的意识。

教学重难点

四、教学重难点

1.教学重点

蒸腾作用的概念、过程和意义。

气孔的结构与功能，以及气孔开闭对蒸腾作用的调节。

探究蒸腾作用强弱与环境因素关系的实验设计与实施。

2.教学难点

理解气孔开闭的原理及其与蒸腾作用的动态平衡关系。

分析影响蒸腾作用的多种环境因素之间的相互作用，并准确解释实验结果。

教法学法

五、教法学法

1.教法

讲授法：系统讲解蒸腾作用的基本概念、原理和重要知识点，使学生对基础知识有清晰的理解。

直观演示法：运用叶片结构模型、气孔开闭动画、实验视频等直观教具，展示蒸腾作用的过程和气孔的结构与功能，帮助学生将抽象知识形象化。

实验探究法：组织学生进行探究蒸腾作用强弱与环境因素关系的实验，让学生在实践中体验科学探究的方法和过程，培养学生的探究能力和创新思维。

讨论法：针对教学中的重点和难点问题，如气孔开闭的机制、蒸腾作用的意义等，组织学生进行小组讨论，激发学生的思维碰撞，促进学生之间的交流与合作，培养学生的批判性思维能力。

2.学法

观察法：学生通过观察叶片结构、气孔形态、实验现象等，获取直观的感性认识，为理解抽象知识提供基础。

实验法：积极参与实验探究活动，亲自设计实验方案、操作实验仪器、记录实验数据、分析实验结果，在实践中提高自己的实验技能和科学探究能力。

合作学习法：在小组讨论和实验过程中，与小组成员分工合作、相互交流、共同探讨，学会倾听他人的意见和建议，培养合作意识和团队协作能力。

归纳总结法：在学习过程中，及时对所学知识进行归纳总结，梳理知识脉络，构建知识体系，加深对知识的理解和记忆。

教学过程

六、教学过程

（一）导入新课（5分钟）

教师活动：展示一盆植物，提问学生：“我们经常给植物浇水，但是植物吸收的水分都去哪里了呢？”引导学生思考并回答问题，从而引出本节课的主题——蒸腾作用。

设计意图：通过生活中常见的植物浇水现象引发学生的好奇心，激发学生的学习兴趣，自然地导入新课，为后续教学内容的展开做好铺垫。

（二）蒸腾作用的概念和过程（10分钟）

教师活动：展示植物蒸腾作用的示意图，讲解蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散失到大气中的过程，主要通过叶片进行。详细描述水分从根部吸收，通过导管运输到叶片，然后从叶片表面的气孔散失出去的过程。在讲解过程中，引导学生观察示意图，提问学生蒸腾作用的主要器官和大致过程，加强学生对知识的理解和记忆。

学生活动：认真观察蒸腾作用示意图，倾听教师讲解，积极回答教师提出的问题，初步了解蒸腾作用的概念和过程，建立起蒸腾作用的基本框架。

设计意图：利用示意图直观地展示蒸腾作用的过程，帮助学生形成初步的认知，通过教师的讲解和提问互动，使学生明确蒸腾作用的主要器官和基本流程，为深入学习蒸腾作用奠定基础。

（三）叶片的结构与气孔（15分钟）

教师活动：

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