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《单一聚合度和特定N-乙酰化壳寡糖的分离及抗氧化活性研究》
一、引言
近年来,N-乙酰化壳寡糖(NAOS)作为天然生物活性物质,因其具有显著的抗氧化、抗炎等生物活性而备受关注。不同聚合度和N-乙酰化程度的壳寡糖,其生物活性及作用机制存在差异。因此,本文旨在研究单一聚合度和特定N-乙酰化壳寡糖的分离方法及其抗氧化活性,以期为NAOS的进一步应用提供理论依据。
二、材料与方法
1.材料
(1)样品来源:本研究所用NAOS样品来源于海洋生物壳聚糖,经过酶解和N-乙酰化处理得到。
(2)试剂与仪器:实验所需试剂如三氟乙酸、乙腈等均为分析纯;实验仪器包括高效液相色谱仪、紫外分光光度计等。
2.方法
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