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《食品安全行政执法研究》

一、引言

食品安全是民生问题的重要部分，与人民的生活息息相关。为了确保食品安全，各级政府采取了多项措施，其中行政执法就是重要的手段之一。然而，由于各种原因，食品安全行政执法还存在一些问题。因此，对食品安全行政执法进行深入研究，是当前食品安全监管工作的必要内容。

二、食品安全行政执法的现状与挑战

当前，我国的食品安全行政执法体系已逐步完善，包括但不限于各级食品安全监管部门、检测机构和执法队伍等。这些机构和队伍在保障食品安全、维护消费者权益等方面发挥了重要作用。然而，仍存在一些挑战和问题。

首先，执法资源有限。由于人力、物力和财力的限制，执法部门在面对大量食品安全问题时往