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2024服务员个人工作计划精(选30篇)
2024服务员个人工作计划篇1
一、组织建设和管理。
做为一个企业,必需对所拥有的人力物力、财力资源进行组织和
管理,KTV做为服务性行业,特点是业务多而杂,物资繁多等,为了
确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务
层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两
方面入手:
一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组
织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班
组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小
事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到
什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置
二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等
资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争
等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV
的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。
使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保现场的业
务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制
度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事
管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目
应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知
道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,
如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制
度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、
财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利
制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是
保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、现场营运的监督管理
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管
理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就做好现场营运的监
督管理工作。现场工作主要分为三大部分。
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和
分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态否符合
上岗标准
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以
便为促销准备第一手资料:对员工的操作、服务质量进行评估检测,以
便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正
第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结
经验,提出改进方案,总之现场管理工作重中之重,做为管理者必须
从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
四、企业文化建设
何为企业文化?它指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、
塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦
当劳的QSCV原则质(量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远]可见
企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的
过程中做好管埋团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面毙升
员工的各方面素质等等,总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企
业文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。KTV市场在不断的变化发展中的,今天你可能门
庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系
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