《2.3.3真菌》课件 人教版生物七年级上册.pptxVIP

(人教版)七年级

O第三章微生物O

第三节真菌;

学习目标

通过本节学习，你将知道：

1.真菌细胞的结构有什么特点?

2.真菌是怎样繁殖的?

3.真菌与人类的关系是怎样的?;

长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘

子若保存不当，也会发霉长毛。

豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?;

新知探究;

一、多种多样的真菌

香菇平菇银耳木耳

霉菌酵母菌;

单细胞真菌：酵母菌

它们在结构、生活和生殖方式等方面有哪些共同特点呢?;

新知探究二、真菌的结构和生殖

实验·探究观察酵母菌和霉菌

实验目的

认识酵母菌、霉菌的形态结构。

材料用具用于染色

酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、碘液、解剖针、滴管、镊子、载玻片、盖玻片、吸水纸、

放大镜、显微镜等。;

新知探究方法步骤一：观察酵母菌

①取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察。;

新知探究

②在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下观察细胞核。;

→酵母菌的形态结构：

椭圆形单细胞生物

细胞里有成形的细胞核，

属于真核生物。

营养方式：

没有叶绿体，无法进行光合作用吸收现成的有机物，属于异养;

生殖方式：

出芽生殖;;

新知探究方法步骤二：观察青霉

①从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的气生菌丝，菌丝的顶端长有成串的孢子。;

新知探究

-②用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注

日意观察菌丝的颜色，气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。

挑涂盖看;

日新知探究讨论

②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?

孢子(生殖细胞)

气生菌丝(直立生长)

???养菌丝(深入营养基质，吸收有机物)

日呈青绿色青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成。;

新知探究

细胞壁

细胞核

细胞质

细胞膜

液泡

酵母菌结构示意图

与酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有成形的细胞核。

真菌和动植物都属于真核生物;

蘑菇的菌体也是由菌

丝构成的，地下部分的菌丝能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。;

新知探究

孢子

芽体

孢子

真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。酵母菌在适宜的条件下还能进行出芽生殖。;

新知探究三、真菌与人类的关系

1.使人或动植物患病

(1)有的真菌寄生在人的体表或体内，从

人体吸收营养物质，导致人患病。

(2)有的真菌感染植物，使农作物患病。;

新知探究

2.食用或制作食品

3.生产抗生素及其他产品;

在广阔的自然界，每天都有大量

的动物死亡。细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。

如果没有细菌和真菌，自然界中的动植物遗体将堆积如山。;

营养方式：异养

生殖方式：孢子生殖、出芽生殖(酵母菌)

有害：使人或动植物患病

有利：食用、医用、物质循环;

-

练习与应用应

1.蘑菇是一种常见的食用菌。下列有关蘑菇的说法，错误

)

的是(D);

练习与应用

2.下列叙述与“观察酵母菌和霉菌实验不相符的是(B)

A.酵母菌进行出芽生殖

B.青霉会形成青绿色的芽孢

C.青霉有白色的直立菌丝

D.酵母菌有明显的液泡;

练习与应用应

3.真菌的特征是(A)

①细胞内无叶绿素

②能产生孢子，孢子能够发育成新个体

③细胞内有成形的细胞核

④个体微小，通过分裂的方式繁殖后代

A.①②③B.①②④C.②③④D.①③④