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幼儿大班健康教案《营养丰富的蔬菜》

活动目标

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮

食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同

的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

活动准备

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

活动过程

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是

世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的

4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬

菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、

超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么?”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

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(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)这是

什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产

品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国

的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词

来表示吗?这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五

彩椒。萝卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?

这是谁?它象什么?我们吃的就是它的花。这么漂亮?向什么?能吃

吗?它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面

还有什么?我们吃的是它的茎。你看到什么了?农民伯伯手里拿着

什么?那是藕!什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的

是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象

藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天

就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?”

“你是怎么吃的?”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超

市里有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!”

4、幼儿自由观察探索蔬菜

发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西

红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是

有这些呢?我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实

的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢?

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(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲

蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的

什么部分?可以怎么吃?

(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的

什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿——含有维生素，对皮

肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物

质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的

眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不

仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。

蘑菇、豆芽

(3)、孩子们，看看这些菜的颜