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小学三年级劳动教育巧手做个三明治教案

一、教学目的

1．激发学生对做饭的兴趣,并感受品味自己劳动成果的

快乐。

2．开展学生的动手才能,根木掌握根本操作技能。

3．养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度。

4．让学生初步懂得安全的重要性。

二、教学重难点

1．开展学生的动手才能,掌握根本操作技能。

2．养成良好的卫生习惯和认真负责的工作态度。

三、教学准备

服装，一次性手套，厨具，食材

四、教学过程

1.导入

同学们三明治,你们喜欢吃吗?喜欢。上节课,老师已经交

给大家三明治的制作步骤,并且品味了三明治.这节课我

们来动手操作,亲自动手制作一下好不好?如今我们就出

发去厨房。

2.活动制作过程

老师提出要求

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(1)注意安全,有问题举手,请老师帮助。

(2)遵守秩序,不干扰别人。

(3)完成自己的任务,各负其责,

制作前服装准备

系围裙,戴帽子,戴套袖

3．洗手

4．分工准备制作三明治的食材

一组洗生菜

二组煎鸡蛋

三组切火腿,

其他同学安静等待

学生按照操作步骤,进展准备,老师在旁边指导

5．准备完成分盘(六份)

每个盘中放一个鸡蛋,一片生菜和四片火腿,再加一瓶沙

拉普每个盘中放一个鸡蛋,一片生和四片火腿,再加一瓶

沙拉酱

开场制作三明治

1．将学生分成两组,每组三人制作三明治

2．戴一次性手套,开场制作,

3．每位学生取三片面包

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准各一片面包,抹沙拉酱,均匀摆放四片火腿肠,再放一片

面包,抹沙拉酱,放鸡蛋,放生菜,按压面包片,将面包片切成

三角形,装盘。三明治制作完成

品味三明治谈感受。

1．脱下装放回原处。

2．等待分餐,安静不说话

3．品味。

4．谈感受。

整理厨房

1．清洗餐具物品放回原处。

2．清理料理台,清扫地面。

老师总结

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