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幼儿园大班健康教育教案《黑色食品》

一、活动目标

1．让幼儿知道黑色食品营养丰富，培养幼儿不挑食、不偏

食的良好饮食习惯。

2．通过活动培养幼儿的好奇心和喜欢探索新事物的创造性

情感特征。

3．形成幼儿喜欢接受新事物、喜欢多样性的高灵活性人格

特征。

二、活动准备

黑木耳、黑米、黑豆、紫菜、海带、黑芝麻、黑枣及其他

食品，并布置一个食品展。

三、活动过程

1．出示挂图让幼儿观察，挂图内容如下：

华华在家吃早餐，妈妈拿出一碗热气腾腾的芝麻糊和鸡蛋，

华华看了看芝麻糊，皱了皱眉头说：我不吃这黑糊糊的东西，

我要吃鸡蛋。

2．老师问：小朋友，华华不喜欢吃芝麻糊，你们喜欢吃

吗?为什么?引导幼儿探索黑色食品的营养价值，知道芝麻糊属

于黑色食品。

3．分组讨论：吃过哪些黑色食物?这些黑色食物可以制成

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什么点心和菜肴?

4．让幼儿参观食品展，并分别把属于黑色类的食品挑选出

来。

5．引导幼儿互相探讨我的黑色食品，谈谈自己篮子中黑

色食品的名称，看谁说得又对又多。

6．游戏：学做小厨师。发挥幼儿的独创性，鼓励幼儿把黑

色食品配成菜肴。

7．评选搭配得营养丰富的菜肴。

四、各领域渗透美术：学习创造性地画黑色食品及食品搭

配。

社会：参观农贸市场。

五、生活中渗透鼓励幼儿不挑食、不偏食，黑色食品及其

他食品都要吃。

六、环境中渗透在活动室内外粘贴各类黑色食品的图片。

七、家庭中渗透要求家长多带幼儿到超市认识各类黑色食

品，在家中多煮黑米粥、紫菜蛋花汤、黑芝麻糊等营养丰富的

黑色食品给孩子品尝。

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附赠材料：

幼儿园有效备课的原则

幼儿教师要想有效备课,必须遵循以下原则

（一）独立思考原则

教学活动的筹备,是教师研读教学内容、分析儿童发展、确定

教学目标、安排教学流程的过程。这个过程,教师必须经过充分

的思考,才能在心中留下印记。很多教师打开备课本就想查阅其

他教师的教案或网上现成的案例,这样虽然便捷,却“不走心”,

无法对该活动有深刻的理解,导致在教学活动现场依然茫然和

糊涂。当活动过程中产生混乱或问题时,他们才发现原来这些混

乱或问题本来是可以避免的,道，而这个“早知道”就是认

真备课应该达到的效果。而且,参考他人的备课还会导致自己的

思想被東缚,容易被他人的思路带着跑,从而使自己的大脑麻木、

僵化。

所以,教师在筹备教学活动时,独立思考是很重要的。不要急着

去看其他人的已有教案,而应自己先来分析一下本教学活动是

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在什么主题背景之下产生的,主题的目标是什么,本活动承载的

目标又是什么,本活动涉及的领域发展和情感态度发展有哪些,

儿童在前一段时间都有怎样的经验积累,等等。如此这般地把事

前研究与课后反思结合在一起,一定会为教师的能力带来很大

的提升。

二()交流讨论原则

当然,独立备课只是一个人的思考,而每个人都有可能受个人

局限等原因而无法把教学活动筹备得十分完善。尤其是年轻教