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大班健康教案《多吃蔬菜身体棒》--第1页

活动目标：

1.了解几种常见的蔬菜,通过认识蔬菜的外形特征，知道不同的蔬菜有不同

的食用部位与营养价值。

2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分

类能力。

3.懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成不挑食的良好饮食习惯,乐意与同伴

交流自己知道的蔬菜营养。

活动准备：

经验准备：幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。

物质准备：胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等蔬菜图片，蔬菜

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拼盘图片

活动过程：

―、游戏导入,游戏“蹲一蹲”

玩法：从教师开始分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如：黄瓜蹲，黄瓜

蹲，黄瓜蹲完白菜蹲。第二个小朋友接着往下说。

二、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

1

（）今天一群蔬菜宝宝来做客，幼儿观看各种蔬菜图片或实物:提问：你们

认识这些蔬菜宝宝吗？（出示西红柿、萝卜、菠菜、土豆）询问幼儿，你喜

欢吃哪一种蔬菜，介绍每种蔬菜所含有的营养价值。

西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。

萝卜一一含有矿物质,帮助我们消化食物。

菠菜一一保护我们的眼睛,让小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆

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——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。

看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！

绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬

菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、

瓠子、甘蓝、西兰花……）

红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找

预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）

黄色对胃好,对骨头好,还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜）

白色对肺好，（花菜、藕、白萝卜）

紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫甘蓝）

小结：它们有一个共同的名字一一蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友

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现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

2

（）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、

果实、）五部分组成。

三、通过猜谜语，了解蔬菜的食用部位和营养价值。

（1）

谜题：红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：胡萝卜红漆桶，地

下埋，绿的叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜.

（胡萝卜）说一说它是什么颜色的,对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部

分？还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

食根类:白萝卜，胡萝卜,芋头,土豆,红薯;藕

2

（）红红小嘴绿鹦哥，大力水手最爱它。谜底：菠菜。说一说它是什么颜

色的，对我们哪里好？我们吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃

它的茎叶？

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颈叶类:韭菜，白菜，菠菜，蒜苗，香菜，生菜，小葱

（3）谜题：红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸

甜甜就是我。谜底：番茄。说一说番茄是什么颜色的，对我们哪里好？我们

吃的是它的哪一部分？还有什么蔬菜我们可以吃它的果实？

果实类:番茄，豆角，南瓜，黄瓜，丝瓜，茄子，豌豆;

(4)

谜题：底部钝