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《绿叶中色素的提取和别离》说课稿

乐平中学汪针

尊敬的各位评委，大家好，我是来自乐平中学生物组的汪针，今天我的说课题目是《绿叶中色素的提取和别离》。下面我将从教材地位、学情、教学目标、教学重难点及教学方法等方面进行分析。

一、教材地位分析

本实验继呼吸作用之后光合作用过程之前，色素的提取与别离，既突出了生物实验及其实验根本技能在中学生物教学中的根底性地位，又很好地加深了学生对上节知识的理解和升华，为学生在后面学习光合作用过程做了很好的铺垫。

二、学情分析

高中阶段学生已经具备一定的生物和化学知识，思维能力、学习能力也得到一定的开展。但由于受到传统教育的影响，学生的动手能力、实验探究能力、处理和分析实验结果的能力还有待提高，但他们有有较强的发散思维，为提高学生的学习兴趣，特将验证性实验改为探究性实验，激发学生的潜力。

三、教学目标

根据上述分析，考虑到学生已有的认知结构心理特征，制定如下教学目标：

知识目标：掌握色素提取和别离的原理，了解叶绿体中的色素组成、颜色。

能力目标：掌握色素的提取与别离的根本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。

情感态度价值观目标：

1.通过实验探究，开展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维；

2.培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论；

3.形成善于交流、合作、反思、评价的学习品质。

四、教学重难点

本着课程标准，在吃透教材的根底上，我确立了如下的教学重点、难点：

实验课最根本的原那么在于培养学生的操作和动手能力，因此我将本节的重点确立为：色素提取与别离的操作。

依照课本完成色素的提取和别离对高中生而言难度并不大，但是对实验最终出现的各种结果的分析以及能否提出相应的改良方法却有很大的难度，因此我将难点确立为：实验结果的处理分析及实验步骤的改良。

五、教学方法

为了培养学生的动手和探究能力，我在实验过程中主要采用了实验探究法：将实验分为理论课和实践课两局部，课前安排学生查询相关的知识和改良方法，理论课由教师讲解根本原理和方法并演示实验过程，同时请小组展示他们所查到的实验考前须知及改良方法，教师给予适当指导。实践局部主要由学生完成，，完成实验后小组进行成果汇报，开展小组的实验比照，找到更为合理的实验方法，培养了学生的动手动脑和分析问题的能力。

六、教学过程

课前准备：全班同学4人为一个小组，通过不同渠道查询色素提取和别离的相关文献和改良方法，并以小组的形式向全班展示。

〔一〕、理论复习，导入课堂

通过学习我们知道绿色植物的叶绿体内含有光合作用所需要的色素，那么色素具有什么样的特性？利用这样的特性我们如何提取和别离色素呢？在实验过程中需要注意哪些问题呢？通过层层设问，促使同学回忆理论课中讲到的原理和方法。色素不溶于水而易溶于有机溶剂，因此可以用无水乙醇提取绿叶中的色素，然而他们在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散快，反之那么慢。

〔二〕、老师演示实验

选材

研磨：石英砂

提取色素碳酸钙改良碳酸钠

无水乙醇

过滤改良四层纱布和培养皿

制备滤纸条：

〔10cmxl.5cm〕

印泥法〔盖玻片〕

画滤液细线改良方法

绿叶压汁法

层析液〔石油醚：丙酮=10：1〕

别离色素改良

层析装置

观察与记录

〔三〕、学生动手动脑，教师从旁辅导

〔四〕、成果展示，经验交流

在实验过程中，有些同学常犯一些常识性的错误，如研磨不充分，忘记添加SiO2或者CaCO3等，这时候我并不及时作出指导，待完成实验后将其结果与其他同学作比拟，为什么相同的材料得到的结果却不一样呢？小组交流经验，最终得出相应结论。再比方：有的同学在选择材料的时候专门挑选了黄色的叶片，有的同学画滤液细线时未等干就画，还有的同学别离色素是滤液细线没及层析液了等等。通过对不同叶片中色素的提取和别离的探究，让学生在动手动脑的过程中更加深刻的领会实验的精髓所在，在探究中实验，在实验中探究，真正做到把课堂还给学生。

七、教学反思

本次实验课从准备到实施然后到最后总结虽然耗时较长，在实验过