高中课件 细胞呼吸的原理和应用.pptxVIP

细胞呼吸的原理和应用

呼吸作用细胞呼吸有机物氧化分解，并释放能量的过程。思考：酵母菌在什么条件下产生CO?，什么条件下产生酒精？

资料卡酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌在利用酵母菌生产葡萄酒时，要密封发酵,在面团发酵时通常要保证容器内有空气

提出问题作出假设设计实验实施实验得出结论一、实验探究有氧条件下产生CO?，无氧条件下产生酒精；有氧、无氧条件都能产生酒精和CO?；有氧、无氧条件下都能产生CO?，无氧条件下能产生酒精。

提出问题作出假设设计实验实施实验得出结论实验目的：探究酵母菌的呼吸方式自变量因变量有氧/无氧条件是否产生CO?/酒精通气/密闭CO?的检测：澄清石灰水：澄清石灰水变浑浊溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→变绿→再变黄酒精的检测：酸性重铬酸钾溶液：橙色→灰绿色无关变量相同且适宜

小组合作质量分数10%的NaOH溶液气泵ABCDE

无氧条件：BD有氧条件：ECADNaOH溶液的作用是除去空气中的CO2，排除无关变量影响

提出问题作出假设设计实验实施实验得出结论实验现象：①A、B装置中的澄清石灰水，但A中混浊程度且速度。②试管1中溶液颜色无变化，试管2中溶液颜色由橙色变成。都变混浊高快灰绿色

提出问题作出假设设计实验实施实验得出结论①酵母菌在有氧条件下，发生有氧呼吸，酵母菌细胞呼吸产生CO2②酵母菌在无氧条件下，发生无氧呼吸，酵母菌细胞呼吸产生酒精和少量CO2。实验结论

(1)配制酵母菌培养液时，葡萄糖溶液煮沸后，即可加入新鲜食用酵母()(2)如果产生的气体使澄清的石灰水变混浊，则酵母菌进行有氧呼吸()(3)橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下遇酒精变为灰绿色()(4)在有氧和无氧条件下的实验分别是对照组和实验组()×辨析易错易混练前清障×××

二、有氧呼吸有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，产生大量ATP的过程。概念

原理思考：与有氧呼吸有关的细胞器？有氧呼吸的全部过程都发生在线粒体上吗？

A组B组C组细胞质基质线粒体细胞匀浆（细胞质基质+线粒体）有氧呼吸的场所包括细胞质基质和线粒体有氧呼吸的场所实验现象：A组有氧呼吸不能完全进行，只是葡萄糖被分解B组有氧呼吸不能进行C组有氧呼吸正常完全进行

有氧呼吸第一阶段场所：细胞质基质葡萄糖丙酮酸丙酮酸[H]是NADH的简写，全称还原型辅酶ⅠNAD+（氧化型辅酶Ⅰ）可以和NADH相互转化反应物：C6H12O6（葡萄糖）C6H12O6酶2丙酮酸（C3H4O3)4[H]少量能量++

有氧呼吸第二阶段场所：线粒体基质线粒体适合有氧呼吸的结构特点？线粒体内膜向内折叠，增大膜面积，线粒体基质与内膜上有与有氧呼吸有关的酶反应物：2丙酮酸（C3H4O3)2丙酮酸（C3H4O3)酶6CO220[H]少量能量6H2O6H2O+++

有氧呼吸第三阶段场所：线粒体内膜反应物：24[H]、O224[H]6O2酶12H2O大量能量++

总反应式将酵母菌置于用O18标记的氧气中一小段时间，你将会在哪种产物中再次检测到放射性？酶6H2OC6H12O6O2CO2H2O6612++++

小结有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸、H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体基质线粒体内膜

练习巩固(1)葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物质()(2)真核细胞都进行有氧呼吸()(3)没有线粒体的细胞一定不能进行有氧呼吸()(4)有氧呼吸的实质是葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解，并且释放大量能量的过程()××××

如果体育课上跑了800米，第二天早上有什么感觉？为什么？肌肉发酸，肌细胞需要通过无氧呼吸获取能量三、无氧呼吸

C6H12O6能量（少）2丙酮酸（2C3H4O3）[H]2C2H5OH（酒精）+2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）酶1、无氧呼吸的过程:第一个阶段第二个阶段场所：酒精式无氧呼吸乳酸式无氧呼吸细胞质基质＋[H]

第一阶段:第二阶段:2C2H5OH+2CO2

2C3H4O3+4[H]

2C3H6O3酶C6H12O6酶2C3H4O3+4[H]+能量(少量)总结1:场所：细胞质基质场所：细胞质基质

2、无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：乳酸菌；动物肌细胞、马铃薯块茎、水稻根、苹果果实等细胞质基质细胞质基质例：大多数植物、酵母菌

3、无氧呼吸的概念对比有氧呼吸的概念，自己总结出来有氧