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2025年运动营养师资格证模拟考试题3

1.下列哪项不属于简单糖（）。

A.葡萄糖。

B.果糖。

C.低聚果糖（正确答案）。

D.半乳糖。

2.对于中低强度、长时间的运动,机体主要通过什么系统供能（）。

A.ATP-CP系统。

B.糖酵解系统。

C.有氧氧化系统（正确答案）。

D.无氧氧化系统。

3.肠道备群的免疫调节功能不包括以下哪项（）。

A.调节免疫系统的发育。

B.调节肠道黏膜免疫系统分泌型免疫球蛋白A（IgA）的免疫应答作用。

C.直接杀灭入侵的病原体（正确答案）。

D.激活并调节全身免疫系统。

4.合理营养和体育锻炼是什么的重要条件（）。

A.维持健康。

B.促进健康。

C.维持和促进健康（正确答案）。

D.提高运动能力。

5.以下哪种方法不是能量消耗的测量方法（）。

A.直接测热法（DC）。

B.间接测热法（IC）。

C.双标水法（DLW）。

D.血液检测法（正确答案）。

6.用预测所得的RMR值乘以什么系数,可以计算每日能量消耗（）。

A.身高系数。

B.体重系数。

C.运动强度系数。

D.体力活动水平系数（PAL）系数（正确答案）。

7.在运动中,以下哪种能源物质的利用速率最快（）。

A.蛋白质。

B.脂肪。

C.糖（正确答案）。

D.维生素。

8.下列哪项是多糖（）。

A.葡萄糖。

B.麦芽糖。

C.麦芽低聚糖。

D.直链淀粉（正确答案）。

9.关于身体活动能量消耗,以下说法错误的是（）。

A.身体活动能量消耗占总能量消耗的20%~30%。

B.身体活动能量消耗是每日总能量消耗中最大可变因素。

C.久坐人群的身体活动能量消耗占每日总能量消耗的约50%（正确答案）。

D.经常锻炼人群的身体活动能量消耗可占每日总能量消耗的约50%。

10.ATP是由什么连接而成的（）。

A.腺嘌呤、核糖和磷酸基团（正确答案）。

B.腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸基团。

C.鸟嘌呤、核糖和磷酸基团。

D.胸腺嘧啶、脱氧核糖和磷酸基团。

11.按照聚合度分类,糖可以分为几类（C）。

A.一类。

B.二类。

C.三类（正确答案）。

D.四类。

12.关于运动与胃排空的关系,以下说法正确的是（）。

A.所有强度的运动都会影响胃排空。

B.高强度运动会使胃排空速率显著加快。

C.较低的运动强度不会影响胃排空（正确答案）。

D.运动对胃排空没有任何影响。

13.以下哪项不是影响人体静息代谢的因素（）。

A.身高。

B.体重。

C.运动强度（正确答案）。

D.年龄。

14.以下哪项不是消化道的组成部分（）。

A.口腔。

B.食道。

C.小肠。

D.肝脏（正确答案）。

15.关于糖与运动的关系，以下说法正确的是（）。

A.糖只能在有氧条件下提供能量。

B.糖产生能量的速度低于脂肪和蛋白质。

C.糖对于氧气的利用率不是最高的。

D.糖是唯一能够同时在有氧和无氧条件下供能的物质（正确答案）。

16.人体每日总能量消耗（TEE）不包括（）。

A.基础能量消耗（BEE）。

B.身体活动能量消耗（PAEE）。

C.食物热效应（TEF）。

D.睡眠时间能量（EE）（正确答案）。

17.关于食物的消化与吸收,以下说法错误的是（）。

A.一顿饭通过消化道并且完全吸收的时间是20~60h。

B.抑郁和恐惧等压力情绪会刺激胃酸分泌增多（正确答案）。

C.高温油炸食物可能减少消化酶的产生。

D.空腹时食物的吸收速度比饱食时快。

18.以下关于运动与食欲的说法，错误的是（）。

A.单纯的饥饿比通过运动消耗能量更让人过量进食。

B.较高的运动强度能让很多人在短时间内自发抑制饥饿感。

C.在傍晚进行运动可以有效利用运动带来的食欲抑制作用。

D.运动对食欲没有任何影响（正确答案）。

19.关于血糖指数（GI）的描述,错误的是（D）。

A.GI值越高的食物,进食后血糖升高越快（正确答案）。

B.富含游离葡萄糖的食物GI相对较高。

C.低GI食物通常富含果糖。

D.高GI食物对人体健康更有益。

20.以下哪种食物的GI值最低（）。

A.烤土豆。

B.蜂蜜。

C.熟香蕉。

D.牛奶（正确答案）。

21.进行大强度耐力训练的人体,糖的摄入量应占到总能量的（）。

A.50%~60%。

B.60%~70%（正确答案）。

C.65%~75%。

D.70%~80%。

22.下列哪种脂肪酸属于ω-3系列（）。

A.亚油酸。

B.花生四烯酸。

C.油酸。

D.亚麻酸（正确答案）。

23.糖的食物未源中,以下哪项不属于主要来源（）。

A.谷类、根茎食物。

B.蔬菜、水果。

C.动物性糖类。

D.食用油脂（正确答案）。

24.糖在人体内的生理功能,不包括（）。

A.提供能量。

B.作为细胞成分更新的主要物质（正确答案）。

C.构成人体结构的主要成分。

D.节约蛋白质和抗生酮作用。

25.在抗阻训练中,以