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园艺技术专业人才培养方案

一、专业名称

园艺技术

二、专业代码

510105

三、招生对象

高中毕业生、中等职业学校毕业生、同等学历人员

四、学制与学历

三年、专科

五、就业面向

（一）初始岗位群

园艺植物生产及技术指导岗位，园艺植物种苗销售岗位，农资营销岗位，园艺产品

贮藏、加工岗位，园艺行业管理岗位，农村基层管理岗位等。

1．主要职业岗位

本专业主要职业岗位是园艺植物生产岗位群的技术人员，农资营销单位技术人员，

基层企、事业单位技术人员。

2．相近职业岗位群

本专业相近职业岗位是园林植物生产、园林植物养护、花艺设计等。

（二）发展岗位群

通过几年的锻炼发展，本专业学生可从事园艺植物生产单位管理岗位，农资营销行

业管理岗位，企事业单位领导岗位。

六、培养目标与规格

（一）总体培养目标

面向园艺技术行业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，具有与

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本专业相适应的文化水平和良好的职业道德，掌握园艺专业的基本能力和基本技术，精

通本专业操作技能和分析解决生产实际问题的能力，能够从事园艺植物生产、技术推广

等基层一线工作的高端技术技能人才。

（二）知识、能力及素质的要求

1．知识要求

（1）掌握必要的文化基础知识；

（2）掌握本专业的技术基础理论知识；

（3）掌握园艺植物识别与种质资源保护、良种繁育、栽培养护管理基础知识；

（4）掌握花卉生产技术、插花技艺的专业知识；

2．能力要求

（1）具备园艺植物识别、栽培与管护的基本能力；

（2）具备园艺产品的鲜储能力；

（3）具备园艺产品的加工、贮藏能力；

（4）具备艺术插花能力；

（5）具备对园艺设施的施工与管理能力。

3．素质要求

（1）政治思想素质：热爱中国共产党、热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线和

改革开放的政策，事业心强，有奉献精神；具有正确的世界观、人生观、价值观，遵纪

守法，为人诚实、正直、谦虚、谨慎，具有良好的职业道德和公共道德。

（2）文化素质：具有专业必需的文化基础，具有良好的文化修养和审美能力；知

识面宽，自学能力强；能用得体的语言、文字和行为表达自己的意愿，具有社交能力和

礼仪知识；有严谨务实的工作作风。

（3）身体和心理素质：拥有健康的体魄，能适应岗位对体能的要求；具有健康的

心理和乐观的人生态度；朝气蓬勃，积极向上，奋发进取；思路开阔、敏捷，善于处理

突发问题。

（三）主要职业岗位描述

1．园艺作物生产职业岗位

（1）职业定义：负责蔬菜、果树、花卉等农作物的种植、生产、计划安排等工作。

（2）包含工种：高级蔬菜工、高级果树工、农业技术推广员等。

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（3）职业描述：负责蔬菜种植；基地现场维护与管理；生产计划安排。

2．园艺技术推广职业岗位

（1）职业定义：负责为基地提供技术支持，制定农场设施农业种植计划和轮作计

划，负责基地设施农业种植、育苗管理、生长过程管理、水肥施用管理等农事活动的技

术指导和操作管理等工作。

（2）包含工种：高级蔬菜工、高级果树工、农业技术推广员等

（3）职业描述：负责为基地提供技术支持，制定农场设施农业种植计划和轮作计

划，负责基地设施农业种植、育苗管理、生长过程管理、水肥施用管理等农事活动的技

术指导和操作管理等工作。

3．园艺产品营销职业岗位

（1）职业定义：负责园艺产品及农资的介绍、使用、销售等工作。

（2）包含工种：高级蔬菜工、高级果树工、农业技术推广员等

（3）职业描述：负责为农户提供农资加工、贮藏等知识，指导合理高效的农资施

用计划及步骤；指导作物生长过程中的水肥管理，病虫害防治等工作。

（四）职业核心能力

（1）具备识别园艺植物种类、栽培技术管理及病害防治的基本能力；

（2）具备园艺设施主要无土育苗、高效栽培、茬次安排、周年生产等能力；

（3）具备园艺产品的基本质量检测、鲜储等能力；

（4）具备园艺设施调控管理等能力

七、职业证书