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幼儿园中班说课稿：水果拼盘

《幼儿园中班说课稿：水果拼盘》

一、说教材

（一）教材分析

在幼儿园中班的教材中，关于健康、艺术和生活技能方面的内容都与本

次水果拼盘的主题有着紧密的联系。从健康领域来说，水果是幼儿健康饮食

的重要组成部分，通过水果拼盘的制作，能进一步引导幼儿认识各种水果的

营养价值，激发幼儿对水果的喜爱，从而养成爱吃水果的良好饮食习惯。从

艺术领域看，水果拼盘的制作是一种创造性的艺术活动，幼儿可以根据自己

的想象将各种水果组合成不同的形状和图案，这有助于发展幼儿的创造力和

审美能力。在生活技能方面，幼儿能够学习使用简单的工具（如塑料小刀）

进行切割、摆放等操作，提高他们的动手能力和自理能力。

（二）教学目标

1.知识与技能目标

-

幼儿能够认识常见的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，并说出它们的名

称、颜色和形状。

-

幼儿学会使用简单的工具（如塑料小刀、小叉子等）对水果进行简单的切割

和造型。

-

幼儿能够根据自己的想象将不同的水果组合成一个有创意的水果拼盘。

2.过程与方法目标

-通过观察水果的外形、颜色等特征，培养幼儿的观察力。

-

在制作水果拼盘的过程中，幼儿能够与同伴合作交流，共同完成作品，发展

他们的合作能力和语言表达能力。

-

鼓励幼儿尝试不同的水果组合和造型方法，培养幼儿的创新思维和解决问题

的能力。

3.情感态度与价值观目标

-让幼儿体验制作水果拼盘的乐趣，激发幼儿对生活的热爱之情。

-培养幼儿珍惜食物的意识，懂得水果的来之不易。

（三）教学重难点

1.教学重点

-幼儿对常见水果的认识和特征的掌握。

-幼儿能够安全、正确地使用工具进行水果的切割和造型。

2.教学难点

-如何引导幼儿发挥创意，制作出具有独特创意的水果拼盘。

-培养幼儿在制作过程中的耐心和合作精神。

二、说学情

中班的幼儿已经对常见的水果有了一定的认识，但他们对水果的了解可

能还停留在简单的名称和颜色上。在动手能力方面，他们已经能够使用一些

简单的工具进行操作，但还不够熟练。在创造力方面，中班幼儿正处于想象

力丰富的阶段，但他们可能还需要一些引导和启发才能将自己的想法转化为

实际的作品。在合作意识方面，幼儿已经开始有了与同伴一起玩耍和合作的

愿望，但在实际操作中可能会出现一些矛盾和问题，需要教师及时引导和解

决。

三、说教法

（一）直观教学法

通过展示各种新鲜的水果实物，让幼儿直观地观察水果的外形、颜色、

大小等特征。例如，在讲解苹果时，将一个红红的大苹果拿在手中，让幼儿

观察苹果的圆形形状、红色的外皮，还可以引导幼儿闻一闻苹果的香味，摸

一摸苹果的表皮，这种直观的感受能够让幼儿更好地认识苹果。

（二）游戏教学法

采用游戏的方式来激发幼儿的学习兴趣。比如，玩“水果蹲”的游戏，

每个幼儿代表一种水果，如“苹果蹲，苹果蹲，苹果蹲完香蕉蹲”，在游戏

中幼儿不仅能够更加熟悉水果的名称，还能增强他们的反应能力和注意力。

（三）示范教学法

在幼儿使用工具进行水果切割和制作水果拼盘时，教师进行示范操作。

例如，教师拿着塑料小刀，慢慢地将香蕉切成小段，一边切一边告诉幼儿正

确的切割方法，如“要小心地切，手要握住香蕉，刀要慢慢地移动”，然后

将切好的香蕉段摆放在盘子里，组成一个简单的形状，如圆形，让幼儿清楚

地看到制作水果拼盘的步骤。

（四）情境教学法

创设一个水果商店的情境，在教室的一角布置成水果商店的样子，摆放

上各种水果。让幼儿扮演顾客去挑选水果，然后回到座位上制作水果拼盘。

在这个情境中，幼儿能够更加投入地参与到活动中，感受到真实的生活场景

。

四、说学法

（一）观察学习法

幼儿通过观察教师展示的水果实物、教师的示范操作以及同伴的作品，

学习水果的特征、制作水果拼盘的方法和创意。例如，在观察教师制作水果

拼盘时，幼儿会仔细地看教师是如何选择水果、如何切割、如何摆放的，然

后自己尝试模仿。

（二）合作学