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大班健康活动《制作三明治》

活动目标

1.通过观察，表述制作三明治的材料组成。

2.观察图片，初步掌握制作三明治的方法。能用自己喜欢的方法创意制作

三明治。

活动准备

切片面包，生菜若干，方腿若干片，番茄酱，沙拉酱，黄瓜，胡萝卜，刨

刀，塑料盘，砧板2块，教师用刀，一次性手套，不锈钢盆，一次性桌布，洗

洁精，毛巾，食物纸。

教学重难点

重点：初步掌握制作三明治的方法；

难点：创意制作三明治。

活动流程

1.导入活动：故事导入（三明治的馅）

清晨，虫虫趴在窗前看朝霞，难得有个爽朗清澈的日子，虫妈妈一如既往

地在被子里发呆，虫爸爸安顿好早餐进入卧室问候大家，虫妈妈慵懒地请求拥

抱一下，虫爸爸贴心地完成任务，小虫子立刻申明“我也要拥抱一下，”“好

的，来吧，”虫爸爸大方地邀请，虫妈妈大脑开启语气飞快地对虫宝宝说，我

和你做三明治的面包片，虫爸爸做三明治的馅。“不”虫宝宝以同样的语速抗

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议，我要做三明治的馅，于是，虫宝宝欢喜地跑到面包片中间，我们在他的肚

皮抹两下似乎加了番茄酱，又象征性的在他背上加了两片菜叶子，“一二三，

拥抱，”早餐大馅三明治成功。

T：小朋友你们在故事中听到了虫爸爸和虫妈妈在制作什么啊？.

S：三明治。

T：你们知道三明治是由哪些材料组成的吗？

S：生菜、面包、火腿……

2.出示图片，让幼儿掌握制作三明治的方法。

T：小朋友们你在图片中看到了什么？

S：三明治

T：那小朋友你们知道三明治是如何制作的吗？请以小组的方式进行讨论，

然后由小组长举手发言告诉老师你们那组讨论的结果。

（幼儿回答）

T：刚刚小朋友都说的非常棒，现在请小朋友仔细观察老师是如何制作三明

治的。（教师示范，幼儿观察）

1)首先从袋中取出2片面包，分别放入盘中。

2)在任意一片面包上均匀的涂抹沙拉酱或番茄酱。

3)把切好的火腿片平放在面包片上。

4)将洗干净的生菜平放与面包上。

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5)再将另外一片面包压制与第一片面包片上，防止里面的馅流露出来。

6)最后用刀从面包的中间对角切开。

T：现在我们的三明治已经完成了，那小朋友们你们想不想自己动手制作三

明治呢？

S：想

T：在制作之前请小朋友们注意几点要求：

1)火腿加1～2片。

2)吃多少加多少，不可浪费。

3)制作之前请带上一次性手套。

3.幼儿制作，教师巡回指导并拍照。

T：刚刚老师已经示范了制作三明治的方法，现在请小朋友进行操作，但是

在操作的过程中，小朋友可以用自己喜欢的方法进行操作。并选择自己喜欢的

食物，创意制作三明治。（幼儿进行操作）

4.品尝自己的劳动成果，并学会分享。

总结活动：今天小朋友们都学会了制作三明治的方法，并品尝了了自己的

劳动成果，小朋友都做的非常棒，等下请小朋友们回班后和班级里的同伴进行

分享吧！

延伸活动

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请小朋友们把自己组的