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食品安全年度工作总结

2021食品安全年度工作总结范文（精选5篇）

一段时间的工作在不经意间已经告一段落了，回顾这段时间的工

作，一定有许多的艰难困苦，需要认真地为此写一份工作总结。想必

许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧，以下是店铺整理的2021食

品安全年度工作总结范文（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜

欢。

食品安全年度工作总结1

彭城村位于太湖之滨，太湖大道直通本村，交通便利。全村区域

总面积3.7平方公里，有999户，总人口2808人，辖27个承包组，

10个自然村。新塘新街、农贸市场坐落在本村。XX年村人均收入

8250元，村集体经济可支配资金45000元。全村村民的主要收入一

是蔬菜种植，全村共有无公害蔬菜生产基地200多亩，年产值达1600

万元，“新塘一尺红”茄子等蔬菜远近闻名。二是劳务输出外出，承

包水稻田10000多亩。全村均用上自来水，电话率95%以上，有线电

视入户。现有农家乐13家。现将我村的食品安全工作总结如下：

一、领导重视，健全组织网络

食品安全是关系到全村人民身体健康和生命安全，关系到社会稳

定和发展的大事，村委员会以对人民高度负责的精神，切实加强领导，

成立了以村主要领导任组长、分管领导任副组长的食品安全工作领导

小组，并配备联络11个自然村的信息员。配合做好村内食品安全的日

常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了《食品

安全目标责任书》，明确各村主任为行政村食品安全的第一责任人。

二、宣传到位，营造浓厚氛围

对各村宣传栏进一步规范，专门设立食品卫生知识版块，并定期

调整更新内容。通过有线电视、黑板报、横幅、农民信箱等宣传工具，

结合“百名干部下村送法”活动，要求党员干部进村入户，大力宣传

食品安全的相关法律法规和基本常识，提高群众的食品质量安全意识。

共发放宣传资料(material)600多份，举办食品安全培训2期。

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三、重点突出，措施保障有力

为确保从田头到餐桌整个产业链的食品安全，我们抓住三个重点。

一是抓住重点对象。为了做到底子清，情况明，我们专门组织人员对

村域内30家便利超市和个体食品经营户进行走访，并建档入册，实行

月督查制度。二是抓住重点时段。针对元旦、春节、“五一”、“十

一”等节假日期间食品消费旺季的特点，乡食品安全工作小组成员主

动放弃休息天，会同各职能部门，集中力量加强了本辖区内的食品安

全监管工作，确保百姓的饮食安全。三是抓住重点路段。以集镇农贸

市场、农家乐、便利超市为重点，会同工商、卫生、环保等部门，扎

实开展了食品安全专项整治活动。同时，严格把好“三关”。一是把

好从业人员上岗关。一方面，通过成立农家乐协会，制定相应规章制

度，不断规范和健全现有农家乐管理模式，与卫生院联合对13家农家

乐厨师进行一次体检，合格者按规定给予上岗。另一方面加强对中小

学校食堂从业人员的业务指导，并定期组织对食堂卫生状况进行检查。

二是把好放心店入户关。村专门抽调人员会同工商所及乡消费维权监

督站人员，对全村小店、超市进行摸排，按经营规模、经营业绩、消

防安全、食品卫生、诚信意识等方面进行严格筛选，综合评定，至目

前已有3家“放心店”、2家“连锁超市”入户彭城。三是把好动物防

治源头关。与各村签订《重大动物疫病防疫责任书》，制定《彭城村

重大动物疫病紧急疫情防治应急预案》，建