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节约粮食知识考试题库资料100题（含答案）.pdf

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    节约粮食知识考试题库100题（含答案）

    一、单选题

    1.在食品加工、烹调过程中,相比较最容易损失的营养素是()。

    A、维生素

    B、蛋白质

    C、脂肪

    D、矿物质

    答案：A

    2.据测算,1公斤大米约有4万个米粒,若全国每人每天节约1粒大米,就相当全

    国每天节约()万立方米的水资源。

    A、500-530

    B、540-600

    C、560-650

    D、600-650

    答案：B

    3.中国延续了2600年的“皇粮国税”宣告终结是()年。

    A、2006

    B、2007

    C、2005

    D、2004

    答案：C

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