联合国粮农组织：2024年农产品市场状况.pdf

2024

概要

农产品市场状况

贸易和营养：政策协调推动健康膳食

本小册子包含《2024年农产品市场状况》的要点和内容。文中图表的编号与将于2024年12月发布的全本报告中的一致。全本报

告届时可在以下网址查阅。/10.4060/cd2144zh

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粮农组织。2024。《2024年农产品市场状况》—概要。罗马。/10.4060/cd3094zh

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他类似公司或产品。

ISBN978-92-5-139335-2

粮农组织，2024年

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封面照片©iS/AkeNgiamsanguan

泰国。农民前往流动市场出售有机农产品。

目录

前言4食品和营养物贸易：食品多样性、17

主要内容7营养物供应以及健康膳食的成本

图3.1食品生产和供应品类在所有18

贸易和营养：政策协调推动健康9

食品品类中所占百分比，2010年和

膳食

2020年

营养转型10图3.14已纳入和未纳入健康膳食篮19

图1.1结构化转型与营养转型：主要11子的食品价格分布，按平均关税水平

动因与结果，2000-2022年分列，2017年

图1.5全球可供消费总卡路里，按13食品贸易与肥胖20

食品类别分列，1961-202