DB4103T 176-2024 鲟鱼流水养殖技术规范.docx

ICS65.150

CCSB52

4103

洛 阳 市 地 方 标 准

DB4103/T176—2024

鲟鱼流水养殖技术规范

2024-11-29发布 2024-12-29实施

洛阳市市场监督管理局 发布

DB4103/T176

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由洛阳市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：洛阳市农业技术推广服务中心、河南科技大学、洛宁县农业技术推广服务中心、嵩县水产移民事务中心、洛阳市孟津区农村事务发展中心、郑州市农业经济发展中心、涧西区农业农村局、伊川县农业技术推广服务中心、洛宁县下峪镇政府乡村建设办公室。

本文件主要起草人：孙晓辉、杜鹃、周芬娜、刘亚娟、江燕、张胜利、孙晓、齐茜、姜钧、刘亚军、郭建庄、杨峰、郑鹏、贾鹏华、王帅兵、万正磊、罗晓静、李效进、郭家宝、刘芳芳、苗军海、李青海。

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鲟鱼流水养殖技术规范

范围

本文件规定了鲟鱼在流水条件下进行人工养殖的术语和定义、环境条件、养殖设施、养殖管理、鱼病防治以及尾水处理等技术要求。

本文件适用于鲟鱼的流水池塘养殖。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注明日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T755绿色食品渔药使用准则NY/T3654鲟鱼配合饲料

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

鲟鱼

鲟鱼是指鲟形目鱼类，本文件所指的鲟鱼品种为鲟科、鲟属及其杂交种。

环境条件

养殖场地

养殖场地应选择交通相对便利，周边500m内无污染源，环境安静、水源充足的地方，有独立的进排水渠。自然水位落差应在1m以上，水流量不低于0.1m3/s。养殖场的环境应符合NY/T391的规定。

养殖用水

养殖水源以山泉水为好，也可使用溪流水、水库底层水、河水等。水质优良且符合GB11607的规定，水温变化范围在0℃~25℃。

池塘水质应保持水体清澈，养殖池水透明度30cm，氨氮含量0.5mg/L，pH值7.5~8.5，溶氧不低于6mg/L。

池塘建设

池塘结构采用浆砌石和混凝土结构，池底硬化，池壁抹平压光。单个池塘面积以80m2~120m2为宜，最大不超过200m2，池深0.8m~1.5m，水深0.6m~1.2m。

池塘形状以长方形、圆形为主，长方形池塘东西朝向为宜，推荐宽度4m~8m，长度8m~15m，圆形池直径8m~10m。

长方形池进水口位于池一端上方，排水口位于池另一端底部，池底平坦但有一定的坡度以便池内水体交换充分，池底进水处至排水处的坡降为0.8%~1.0%。圆形池应采用中央底部排水，池底坡降为3%~5%。

进、排水口要独立，进水口应设置拦污栅，排水口上端设溢水口。一般池水流速2m3/s~10m3/s。池水交换率3次~8次/d，要求池水交换无死角。

注水闸门宜设置二道闸，第一道是进水量控制闸门，第二道为拦鱼栅。排水闸门宜设二道闸，第一道为拦鱼栅，第二道为排水及水位控制闸。

池塘应以并联排列为宜，串联排列最多不应超过3池串联，过多易导致水流不畅，氧气分布不均，增加水质管理难度，难以确保每个池塘的水质都能达到鲟鱼生长的最佳条件，还可增加疾病传播的风险。

养殖设施

应配备供电、增氧、投饲、捕捞、运输设备、仓储以及水处理等辅助设施。

养殖管理

苗种来源及质量

从持有供种资质的苗种场引进，检疫合格，体重不小于10g，规格整齐，体色有光泽，游泳行为正常，体质健壮，无伤病、无畸形，体表无残缺、无损伤。

放苗前的准备

清理鱼池。用0.3kg/m3的生石灰或10mg/L的50%三氯异氰尿酸消毒，保持一周后排放并清洗干净。

苗种消毒。用2%~3%氯化钠溶液浸浴10min~15min或用25mg/L的聚维酮碘浸浴10min~15min。

放养规格及密度

通过池水交换量来决定放养密度，确保每天全池水交换18次以上。放养鱼苗的密度因鱼体规格差异而有所不同，放养规格与密度见表1。