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大班幼儿健康领域教案

大班幼儿健康领域教案

大班幼儿健康领域教案1

【教材分析】

食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物

营养有了初步的认识，了解了一些食物的种类与营养，但往往根据个

人口味、喜好选择食物，容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点

在于以多种形式激发幼儿全面摄取营

养的愿望，在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中，教师可

以了解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目标。

【活动目标】

1．理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。

2．尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。

3．懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。

【活动准备】

1.《幼儿素质发展课程?多体教学资源包》课件18、19．食物金

字塔，幼儿园某日午管的食谱。

2．提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。

【活动过程】

1．播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。

讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起

来？

2．引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。

（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食

类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。

提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？

你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食

品？

（2）播放课件《食物的营养》），引导幼儿了解各类食物的不同

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营养。

（3）请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越

小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？

小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不

多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

3请幼儿交流、讨论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物营养

搭配的认知

（1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号

和图画进行记录。

（2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有

哪些食物为什么这样设计。

（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。

4．分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意掌素、十

稀搭配。

（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配

食物的。

（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡

（3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不

仅要有营养，还要注意掌配素、干配湿，让人喜欢吃。

【活动延伸】

指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，

与爸爸妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了解家

人用餐后的感受

附

国王和王后的频恼

从前，国王和王后生活得很愉快，因为他们有两个可爱的孩子。

但是，最近国王和王后却很烦恼。这几个月，小公主只爱吃黄瓜，

别的食物一点儿也不吃，就这样，地的身体渐渐地消瘦，而且一点劲

儿也没有，经常生病。小王子与地正好相反