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幼儿园大班健康《我爱黑色食品》教案及教学反思

活动目标

1、了解黑色食品的营养价值。

2、初步培养幼儿形成营养膳食习惯的意识，培养幼儿不挑食、不

偏食的良好饮食习惯。

3、关注自身和他人身体健康，乐于接受黑色食品的口味。

活动准备

各种黑色食品制作的教学PPT、黑色食物为主材制作的食品。

活动过程

一、故事导入：《香菇先生的烦恼》

教师配PPT图片讲述故事《香菇先生的烦恼》

提问：1、香菇先生有一个什么烦恼？

2、小朋友的哪些行为让香菇先生这样烦恼呢？小朋友的行为对不

对呢？

3、小朋友们谁愿意来帮助香菇先生，想一个好办法解决香菇先生

的烦恼？

师：你们的办法真是太好啦！真是一个助人为乐的好孩子。

二、认识黑色食品：

1、师：像香菇先生这样的黑色食品还有很多，请看大屏幕，小朋

友们认识他们吗？

2、师：谁知道人们食用这些食品多我们的身体有哪些好处？

3、师：播放医生建议食用黑色食品对人类身体健康有好处的视频。

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4、师：黑色食品对我们的身体有这么多的好处，小朋友谁吃过用

这些黑色食品制成的美食？它的味道是什么样的？你喜欢吃吗？

5、师：喜欢吃这些食品的小朋友请你来形容一下它的美味！

小结：黑色食品是营养健康食品，对我们的身体有很多的帮助，小

朋友们要养成不挑食、不偏食的好习惯。

三、制作营养午餐

小朋友分组，利用教师提供的营养食材制作营养午餐。

1、设计食谱

同组的小朋友互相协商，用教师提供的食材可以制作哪些营养

美食，把协商设计好的美食填在教师提供的“美食家食谱”模板中，

尽量多设计几种美食。教师可以帮助记录美食的名称。

2、在本组设计的美食当中挑选一样操作简单，在现场能够实现完

成的，小朋友们一起动手，共同制作一款美食。

四、美食鉴品会

全班小朋友共同品尝制作好的美食

五、教师总结

六、活动延伸

回到家里给家长讲一讲食用黑色食品对人身体的好处，在家里

同爸爸妈妈一起尝试制作一款黑色健康美食。

活动小结

在主题活动《我爱黑色食品》中，孩子们通过观察黑色食品，满

足了他们活动的兴趣和求知欲望。本次活动在幼儿通过说、动手操

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作的环节让幼儿了解黑色食品的营养价值、初步培养幼儿形成营养

膳食习惯的意识，懂得关注自身和他人身体健康，初步使幼儿能够

快乐地接受黑色食品的口味。

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