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安徽省枞阳县项铺中学2022-2022年度九年级语文第四次月考试卷--第1页
2022-2022年度项铺中学九年级语文第四次月考试题卷4口语交际与综合性学习（12分）
纪录片《舌尖上的中国》在中央台热播，引起很大的反响。中国饮食文化再一次引起大家的关注，现在，
温馨提示：1、答题前务必将姓名、考号、班级清楚地填写在规定的位置。学校要开展“赏美食，品文化”的活动，请你参加并完成下面的任务。
2、考试时间150分钟，试卷总分150分（其中卷面整洁分5分）。1活动一：赏美食，对对联
3答案写在答题卷上，否则作0分处理。请你为《舌尖上的中国》这部纪录片写一副对联，已有上联，请运用下面提供的词语对出下联。（3分）
积累与运用（35分）物美介廉烹调精做营养高酒水菜肴花色齐全风味好
1默写古诗文中的名句名篇。10分上联：劝烹膳食色全香怡味道好
1补写出下列名句中的上句或下句。任选其中6句，6分下联：
①子日：“学而不思则罔，__________________。”《论语十则》2活动二：赏美食，巧命名
②予独爱莲之__________________，濯清涟而不妖。周敦颐《爱莲说》中国菜往往菜肴形象来命名，寄托着美好的祝福。比如：我们平时吃的炒玉米粒这盘菜就称为“金玉满
③____________，燕然未勒归无计。（范仲淹《渔家傲》堂”，请你认真观察右图，根据菜的拼盘形状，给它取个表达祝福的名字，并说说你取名的理由。（提示：
④________________________，直挂云帆济沧海。（李白《行路难·其一》）盘子纯白色）（3分）
⑤几处早莺争暖树，______________。白居易《钱塘湖春行》菜名：
⑥黄发垂髫，____________。（陶渊明《桃花源记》）理由：]
⑦____________，佳木秀而繁阴。欧阳修《醉翁亭记》）3活动三：赏美食，探究竟
⑧居庙堂之高则忧其民，。（范仲淹《岳阳楼记》）根据下面材料，写出你的探究结论。（3分）
2默写王安石的《登飞来峰》。（4分）材料一：中国菜肴美食所取的原料（主料、配料、；辅料、调料等），要考虑其品种国、产地、季节、生
长期等特点，以新鲜肥嫩、质料优良为佳。厨师对此要了如指掌。
2．阅读下面的文字，完成1-4题。9分材料二：“孔雀开屏”这道菜，是用鸭肉、火腿、猪舌、鹌鹑蛋、蟹蚶肉、黄瓜等十五种原料，经过二
汉字是华夏民族的文化guī（▲）宝。汉字书法具有其他语言文字无可比拟的美感，或古朴或拙趣，十二道精细刀技和拼摆工序才完成的。
或厚重或飘ì（▲）,或平正或险绝。汉隶的笔画如鸟儿张开的翅膀，魏碑的方笔似古木舒展的身姿，材料三：厨师要熟悉各种原料的耐热程度，熟练控制用火时间，善于掌握传热物体（油、水、气）的性
行草的线条像▲
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