DB3203T 1008-2021 沛县黄皮牛蒡　.docxVIP

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3203

徐州市地方标准

DB3203/T1008—2021

沛县黄皮牛蒡

yellowburdockofPeixian

2021-12-31发布2022-02-01实施

徐州市市场监督管理局发布

DB3203/T1008—2021

I

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志农产品保护范围 1

5栽培管理 2

6产品质量要求 2

6.1感官指标 2

6.2规格指标 2

6.3理化指标 2

6.4卫生指标 3

7检验方法 3

7.1感官指标 3

7.2规格指标 3

7.3理化指标 3

7.4卫生指标 3

8检验规则 3

8.1组批 3

8.2抽样方法 3

8.3交收检验 4

8.4型式检验 4

8.5判定规则 4

9标识 4

9.1基本要求 4

9.2标识内容 4

9.3认证标志 4

10包装、运输及贮存 4

10.1包装 4

10.2运输 4

10.3贮存 4

附录A（资料性）沛县黄皮牛蒡地理标志农产品保护范围 5

附录B（规范性）沛县黄皮牛蒡栽培管理 6

B.1产地环境 6

B.2品种选择 6

B.3整地 6

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II

B.4播种 6

B.5田间管理 7

B.6采收 7

B.7田间档案 7

附录C（规范性）牛蒡菊糖的测定——紫外/可见分光光度法 8

C.1原理 8

C.2试剂和材料 8

C.3仪器和设备 8

C.4分析步骤 9

C.5分析结果表述 10

C.6精密度 11

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III

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由沛县农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：徐州天马敬安食品有限公司、沛县经济作物栽培技术指导站、沛县敬安镇农业技术服务中心、徐州工程学院、徐州市农业科学院、沛县农业技术推广中心。

本文件主要起草人：胡传银、崔加坤、孟宪勇、董玉玮、尼再中、孙健、秦琰琪、杨洁、刘琛。

DB3203/T1008—2021

1

沛县黄皮牛蒡

1范围

本文件规定了沛县黄皮牛蒡的术语和定义、地理标志农产品保护范围、栽培管理、产品质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。

本文件适用于《中华人民共和国农业农村部公告第378号》批准保护的地理标志农产品沛县黄皮牛蒡。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

SB/T10185新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

沛县黄皮牛蒡yellowburdockofPeixian

在规定的地理标志农产品保护范围内生产的，符合本文件要求的牛蒡。

4地理标志农产品保护范围

限于《中华人民共和国农业农村部公告第378号》批准的范围，即江苏省徐州市沛县敬安镇