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幼儿健康有营养的蔬菜教案

幼儿健康有营养的蔬菜教案（通用12篇）

在教学工作者开展教学活动前，常常要根据教学需要编写教案，

编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教

学方法。那么你有了解过教案吗？下面是小编收集整理的幼儿健康有

营养的蔬菜教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

幼儿健康有营养的蔬菜教案篇1

教学目标：

1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同

的食用部分与营养价值。

3、培养幼儿参与劳动的意识。

4、积极的参与教学，大胆的说出自己的想法。

5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

教学准备：

1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各

种蔬菜。

2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等(上面带有牙签)。

3、小篮子若干，分类篮子四个。

4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。

教学过程：

一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、

颜色、吃法等。

师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好

多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜?互相讨论一下

这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选

出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

师：刚才你选的是什么蔬菜?谁先来告诉大家，它的样子和吃法?

幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，

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可以炒着吃。还可以凉拌吃。

师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜

可以生吃吗?

师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝?(老师把生的胡萝

卜分给愿意品尝的幼儿)

师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样?好吃吗?

幼：好吃，而且还有点甜。

另一幼：吃起来有点脆。

师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。

胡萝卜有什么营养呢?引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的

胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来

谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家?

幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。

师：平时你吃过的土豆是怎样做的?

幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做

汤吃。

师：那土豆可以生吃吗?

幼：不能。

师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了

芽的土豆能不能吃?为什么?

幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。

师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一

个学名，哪个友知道?大家一起说它的学名叫――马铃薯。

师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀?

幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它

可以炒着吃。

师：它能生吃吗?

幼：不能。

师：芸豆为什么不能生吃?

幼：芸