幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思 .pdfVIP

幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思--第1页

幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思

活动目标：

1、了解常见蔬菜的食用部位,并能按食用部位对蔬菜进行分类。

2、尝试与同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己动手操作的快乐。

3、体验合作创编游戏的乐趣。

4、在活动中幼儿倾听音乐，大胆的游戏表演。

活动准备：

1、五个篮子分别写有根、茎、叶、花和果实。

2、各种蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

3、半成品蔬菜、塑料刀、五个盆子、色拉。

4、湿毛巾、一次性台布、牙签

活动过程：

一、交流已有经验

1、谈话：上星期老师带大家去了菜场，我们每个小朋友还买回了自己喜

欢的菜。谁愿意介绍一下。

2、说说你买了什么蔬菜?为什么喜欢它?

3、教师小结：刚才听了大家的介绍，我们知道蔬菜都是很有营养的。所以我

们要多吃蔬菜才能让身体长得更健康。那么这些蔬菜吃它的什么部呢?

二、蔬菜的什么部位可以吃

1、出示五个篮子让幼儿认识。

2、引导幼儿根据自己的生活经验找找蔬菜的哪个部位可以吃，尝试进行分类。

3、检查分类结果，并对一些放错的蔬菜进行讨论，得出正确的结果。

4、小结：原来有的蔬菜只能吃一个部位，有的蔬菜能吃两个部位。而有的蔬

菜更厉害，像大蒜根、茎、叶都能吃。蔬菜里还藏着那么多的秘密。平时爸爸妈

妈都把蔬菜抄着吃，今天我们换一种吃法。

三、做蔬菜沙拉

1、出示蔬菜沙拉，猜猜老师是怎么做的?

2、说说里面有哪些蔬菜?(幼儿说出一种蔬菜，教师出示该蔬菜的实物。)

3、教师介绍所提供的材料、工具。

幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思--第1页

幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思--第2页

4、幼儿分成五组，自制沙拉。教师巡回指导。

操作要求：

(1)、制作前要先和小组中的伙伴一起商量，共同选择做蔬菜沙拉的蔬菜，然

后再有序地分工制作沙拉。

(2)、切菜、装盆时提醒幼儿正确使用刀具，并注意安全。

(3)、在制作时要先檫干净双手。

5、与客人老师一起品尝自己做的蔬菜沙拉。并向客人老师介绍自己的蔬菜沙

拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪个部位?

活动反思：

本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬菜的不同种类和丰

富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；活动中让幼儿在挑选、交流、记录的

过程中，进一步巩固什么部位可以吃的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以

及同伴间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验不足，以致

在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较差，两个之间没有合作去商量，

去完成，很多都是一个人去选菜，另一个人只是个旁观者。

调整：

1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，

及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学

会商量，合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在

讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜

的情感。

幼儿园小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思--第2页