食品行业的市场调研与市场分析方法研究考核试卷.docx

食品行业的市场调研与市场分析方法研究考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验考生对食品行业市场调研与市场分析方法的理解和应用能力，通过对具体案例的分析，评估考生是否能运用所学知识进行市场调研和制定有效的市场分析策略。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品行业市场调研的第一步通常是（）。

A.制定调研计划

B.收集二手资料

C.设计调研问卷

D.进行数据分析

2.以下哪项不是市场调研中的定性研究方法？（）

A.深度访谈

B.小组讨论

C.问卷调查

D.观察法

3.食品行业市场细分的基础是（）。

A.消费者偏好

B.产品属性

C.地理区域

D.购买行为

4.以下哪个不是市场分析中常用的SWOT分析中的“W”（劣势）？（）

A.资金不足

B.技术落后

C.品牌知名度高

D.市场份额大

5.在食品行业，产品生命周期曲线中，产品的成熟期特征不包括（）。

A.市场需求稳定

B.价格竞争激烈

C.产品创新缓慢

D.市场份额迅速增长

6.食品行业市场调研中，现场调查的最佳时间是（）。

A.产品上市前

B.产品上市初期

C.产品销售高峰期

D.产品销售淡季

7.以下哪个不是影响食品行业市场需求的因素？（）

A.消费者收入水平

B.竞争对手策略

C.政府政策法规

D.天气变化

8.在食品行业，以下哪项不是影响消费者购买决策的因素？（）

A.产品质量

B.品牌形象

C.个人情感

D.价格变动

9.食品行业市场调研中，问卷调查的设计原则不包括（）。

A.简洁明了

B.目标明确

C.逻辑性强

D.允许填错

10.以下哪个不是食品行业市场分析中的波特五力模型中的“供应商的议价能力”？（）

A.供应商集中度

B.供应商的转换成本

C.产品差异化程度

D.供应商的垄断地位

11.在食品行业，以下哪种产品最适合采用渗透定价策略？（）

A.高端食品

B.快速消费品

C.技术含量高的食品

D.健康食品

12.食品行业市场调研中，二手资料的主要来源不包括（）。

A.政府出版物

B.行业报告

C.学术论文

D.网络论坛

13.在食品行业，以下哪种情况最可能引发产品召回？（）

A.产品销售良好

B.产品市场份额高

C.产品出现安全隐患

D.产品广告宣传到位

14.以下哪个不是食品行业市场分析中的PEST分析中的“P”（政治）？（）

A.政府政策

B.政治稳定性

C.社会文化

D.国际关系

15.在食品行业，以下哪种产品最适合采用撇脂定价策略？（）

A.高端食品

B.快速消费品

C.技术含量高的食品

D.健康食品

16.食品行业市场调研中，以下哪种方法不适合收集定量数据？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.文献综述

17.在食品行业，以下哪种情况最可能引发市场需求的增长？（）

A.经济衰退

B.竞争加剧

C.消费者收入增长

D.政府限制

18.以下哪个不是食品行业市场分析中的波特五力模型中的“购买者的议价能力”？（）

A.购买者集中度

B.购买者的转换成本

C.产品差异化程度

D.购买者的垄断地位

19.在食品行业，以下哪种产品最适合采用成本加成定价策略？（）

A.高端食品

B.快速消费品

C.技术含量高的食品

D.健康食品

20.食品行业市场调研中，以下哪种方法不适合收集定性数据？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.文献综述

21.在食品行业，以下哪种情况最可能引发市场需求的下降？（）

A.经济衰退

B.竞争加剧

C.消费者收入增长

D.政府限制

22.以下哪个不是食品行业市场分析中的PEST分析中的“E”（经济）？（）

A.经济增长

B.通货膨胀

C.利率水平

D.汇率变动

23.在食品行业，以下哪种产品最适合采用市场渗透定价策略？（）

A.高端食品

B.快速消费品

C.技术含量高的食品

D.健康食品

24.食品行业市场调研中，以下哪种方法最适合收集消费者对产品的态度和偏好？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.文献综述

25.在食品行业，以下哪种情况最可能引发市场需求的波动？（）

A.经济衰退

B.竞争加剧

C.消费者收入增长

D.政府限制

26.以下哪个不是食品行业市场分析中的PEST分析中的“S”（社会）？（）

A.人口结构