DB23T 3875-2024 旅游民宿星级与评定.docx

ICS03.200

23CCSA12

23

黑 龙 江 省 地 方 标 准

DB23/T3875—2024

旅游民宿星级划分与评定

2024-10-24发布 2024-11-23实施

黑龙江省市场监督管理局?发布

DB23/T3875

DB23/T3875—2024

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省文化和旅游厅提出并归口。

本文件起草单位：黑龙江省文化和旅游厅、黑龙江省旅游协会、哈尔滨市标准化研究院、黑龙江旅游职业技术学院、哈尔滨商业大学。

本文件主要起草人：赵玉明、姜春霞、周继文、龚小宇、魏胜、高宁、梅抗杰、黄佳彦。

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旅游民宿星级划分与评定

范围

本文件规定了旅游民宿星级划分与评定的术语和定义、评价原则、总体要求、星级划分、星级评定和星级管理。

本文件适用于旅游民宿星级划分与评定。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB

2894

安全标志及其使用导则

GB

5749

生活饮用水卫生标准

GB

8978

污水综合排放标准

GB

15603

危险化学品仓库储存通则

GB

31654

食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范

GB

37487

公共场所卫生管理规范

GB

37488

公共场所卫生指标及限值要求

GB/T41648—2022 旅游民宿基本要求与等级划分

GB50222 建筑内部装修设计防火规范

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

旅游民宿

利用当地民居或其它相关闲置资源开办的，以及通过租赁、承包、合营等方式获得经营权，主人（或

经营者）参与接待，结合当地人文和自然资源，为游客提供互动式、沉浸式体验当地自然景观、特色文化和生产生活方式的小型住宿设施。

[来源：GB/T41648—2022,3.1，有修改]

旅游民宿星级评定

基于公共信息和行业特定信息对全省旅游民宿的运营状况、服务质量、安全卫生等方面做出的综合

评价，进而对旅游民宿进行等级确定。

注：评定结果作为旅游民宿实施星级管理的主要依据，也可作为相关部门协同管理的参考依据。

评价原则

科学性

选取对旅游民宿运营和服务质量有代表性及重大影响的指标，以公共信息为基础，以行业信息为重点进行评价，满足旅游民宿相关行业管理部门对旅游民宿精准监管需要。

综合性

多维度选取评价指标，综合反映旅游民宿的整体水平。

客观性

合法、规范采集信用信息，评价数据客观、真实、可靠。

动态性

结合数据实际和模型优化需要，对部分指标进行动态微调。

公正性

遵守职业道德、回避利益冲突、保证评定过程和结果公平、公正、公开。

总体要求

旅游民宿在黑龙江省内登记注册并备案，属于正常经营状态，具备规范的财务会计核算和管理制度。

旅游民宿近两年未受到行政处罚，近一年未引发重大负面舆情，未造成重大负面影响等。

旅游民宿诚信守法经营，依法在黑龙江省内申报纳税，无欠缴税款或其他违反税收规定行为；信用等级达标且无不良信用记录。

旅游民宿根据自身经营状况自愿申请相应的星级评定。

经营用客房建筑物应不超过4层，且建筑面积不超过800㎡，符合GB/T41648—2022的规定。同一地点、同一投资经营主体只能以一个整体申请星级评定。

应符合建筑、治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定与要求，取得当地政府要求的相关证照等。

从业人员应按照岗位要求经培训上岗。

提供餐饮服务时应制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。

服务项目应通过文字、图形方式公示，标明营业时间，收费项目应明码标价。

星级划分

等级

旅游民宿星级分为三个级别，由低至高分别为三星级、四星级和五星级。

等级划分依据

星级旅游民宿评定包括必备条件和一般要求两部分。

各星级旅游民宿必备条件应每项均达标，若任意一项必备条件不符合要求，则直接否决申请，不能评选为当前星级或更高星级。各旅游民宿星级必备条件检查表见附录A。

各星级旅游民宿的一般要求实行评分制，一般要求分为民宿环境、建筑装修、功能布局、设施设备、安全防范、服务接待、管理与品质、社会服务、特色及其他和企业荣誉十个一级指标。每个一级

指标又细分为若干个二级指标。

星级评定

分值