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饲料检验化验员考试答案三

1、判断题磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液，含有磷酸盐时产生黄

色沉淀。

正确答案：对

2、判断题淀粉溶液的配制过程中须加热煮沸。

正确答案：对

3、单选氨基酸的鉴别实（江南博哥）验中，取适量试样溶于水中，加1mL茚

三酮溶液，加热后静置15min，溶液呈（）。

A、蓝色

B、红紫色

C、绿色

D、淡黄色

正确答案：B

4、单选在砷的硼氢化物还原光度法测定中，检测波长为（）nm。

A、210

B、350

C、400

D、520

正确答案：D

5、名词解释棉仁饼

正确答案：将棉籽去壳后提油的残渣。

6、判断题任何饲料中都含有一部分养分。

正确答案：对

7、判断题维生素B6含量测定方法中，使用的滴定指示剂为结晶紫。

正确答案：对

8、单选遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵

守（）。

A.企业纪律和规范

B.职业道德

C.职业规范

D.规章制度

正确答案：A

9、判断题生产添加剂预混料的产品，要保证预混料中活性成分的稳定性和均

匀一致。

正确答案：对

10、判断题在消化率测定步骤中，其实只要补足限制性氨基酸，仍可得良好

的饲养效果。

正确答案：对

11、单选以下不属于标准、计量管理人员岗位职责的是（）。

A、执行计量技术法规及计量器具检定规程或暂行校验方法

B、检查各测试室在用检测仪器的周期检定制度和执行情况

C、检查、督促正确使用计量器具、标准物质，并对它们按规定进行计量检定，

以保证其具备良好的技术状态并负责提出上述物资的采购、报废计划

D、全面负责检验检测工作质量，每月向主管质量的厂长、科长报告测试工作质

量情况

正确答案：D

12、单选粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于（）的有机物质。

A、乙醚

B、石油醚

C、乙醇

D、四氯化碳

正确答案：B

13、判断题所谓公私观，就是人们在看待公私关系时所持的观点和态度。

正确答案：对

14、单选酚红指示剂在PH为（）范围变色。

A、6.8~8.0

B、4.4~6.7

C、3.1~4.4

D、6.4~8.2

正确答案：A

15、判断题检验人员在检测过程中要严格按照标准、规程认真操作，准确无

误地处理数据。

正确答案：对

16、单选粗纤维测定中正辛醇的作用是（）

A、消煮

B、助溶

C、防泡剂

D、去除蛋白

正确答案：C

17、单选标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（）

A.粉红色

B.橙色

C.紫色

D.黄色

正确答案：A

18、判断题国家标准GB13078-91规定肉鸡、生长鸡配合饲料中游离棉酚含量

应在100mg/kg以下。

正确答案：对

19、单选钴离子与硫氰酸氨溶液反应生成的物质颜色为（）.

A.蓝色

B.紫色

C.红色

D.白色

正确答案：A

20、单选以下条件不符合必需元素的是（）。

A、在动物体内组织都存在

B、在动物体内变异性比较大

C、与体内一定生化和缺乏症状有关

D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常

正确答案：B

21、单选实验室位置应选择在有适当的绿化地带，下列（）不属于该选择的

原因。

A、绿化可改善局部的小气候环境

B、绿化可减少尘埃

C、绿化可降低噪音

D、绿化可使土壤干燥、结实

正确答案：D

22、单选收到样品一般保留（）

A、1个月

B、6个月

C、2个月

D、3个月

正确答案：D

23、判断题化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点

管理条例的落实和执行情况。

正确答案：错

24、判断题国家标准GB13078—91规定，鱼粉中砷允许量不超过10mg/kg。

正确答案：对

25、单选饲养试验测定项目包括增重、料肉比、孵化率、产蛋率、（）等。

A、原料毒性

B、酮体品质、受精率

C、氨基酸、粗蛋白

D、羽毛发育、骨骼生长

正确答案：D

26、单选（）受热时，有黄烟逸出。

A、硫酸

B、硝酸

C、盐酸

D、氢氧化钠

正确答案：B

27、判断题维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维

生素（如B族维生素、维生素C、维生素K等）两大类。

正确答案：对

28、判断题职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非

强制性的约束机制。