鳜鱼膨化配合饲料编制说明.docxVIP

团体标准

《鳜鱼膨化配合饲料》

（征求意见稿）

编制说明

《鳜鱼膨化配合饲料》编制组

二〇二三年十二月

《鳜鱼膨化配合饲料》团体标准

（征求意见稿）编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

本标准由佛山市南海区杰大饲料有限公司提出，报中国中小商业企业协会批准。本标准适用于以鱼粉、豆粕、面粉、矿物质、维生素

等为主要原料制成的，用于饲养鳜鱼的颗粒和粉状膨化配合饲料。

（二）起草单位情况

本标准起草单位包括：佛山市南海区杰大饲料有限公司。

（三）标准编制过程

（1）成立标准起草组，技术调研和资料收集

2023年11月10日，为保证制订工作的顺利开展、提高标准的质量和可用性，由起草单位和相关技术专家共同组建了标准起草组，负责对相关技术指标的编制和技术确定。通过制订工作方案，标准起

草组进一步明确了目标要求、工作思路、人员分工和工作进度等。

标准起草组对当前鳜鱼膨化配合饲料涉及的相关技术和要求进行了调研，搜集了大量数据共享相关标准、文献、成果案例等资料，

着手标准制定。

（2）确定标准框架，形成标准草案

2023年11月15日—12月5日，起草小组结合前期的调研和资

料，多次召开内部研讨会，形成标准大纲，并邀请了专家和相关企业

对标准进行技术指导，对《鳜鱼膨化配合饲料》的标准编制工作重点、标准制定依据和编制原则等形成了共识，同时完成标准草案稿的撰

写。

（3）形成标准征求意见稿，开展征求意见

2023年12月10日，标准起草组对标准草案进行修改完善，包括调整基本原则内容、修改错误用词和格式等，在反复讨论和论证的

基础上，修改形成了标准征求意见稿。

二、标准制定的背景和意义

鳜鱼主要指目前广泛养殖的翘嘴鳜、斑鳜、杂交鳜，属传统的高档淡水养殖品种，单位经济效益是四大家鱼的4倍以上。根据《2023

中国渔业统计年鉴》数据显示，2022年我国鳜鱼养殖总产量达到

40.15万吨，产值超过200亿元，其中，广东鳜鱼产量为14.87万吨，产量位居全国首位。鳜鱼属于肉食性鱼类，其生长高度依赖活饵鱼和冰鲜鱼。目前，95%以上的鳜鱼养殖还是以投喂活饵鱼为主。近期农业农村部办公厅印发《关于做好2023年水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”工作的通知》，其中，配合饲料替代幼杂鱼为“五大行

动”之一。

现有的鳜鱼膨化配合饲料以鱼粉、豆粕、面粉、淀粉、矿物质、维生素等为主要原料。目前，国内制定有GB/T22919.2《水产配合饲料第2部分：军曹鱼配合饲料》、DB51/T1578《中华胭脂鱼配合饲料》等相关标准，对军曹鱼、中华胭脂鱼等鱼类的饲料进行规范，

但此类标准规定的范围较小，仅限制于军曹鱼、中华胭脂鱼等鱼类养

殖，无法对鳜鱼使用的饲料进行规范，导致当前鳜鱼配合饲料生产缺乏统一标准，不同厂家生产的饲料品质参差不齐，这也导致部分鳜鱼养殖户尝试使用配合饲料养殖后，造成鳜鱼营养失衡、抗病力下降、容易爆发各种病害等问题。因此，通过制定《鳜鱼膨化配合饲料》团体标准，规范鳜鱼膨化配合饲料的分类与命名、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等内容，让不同厂家生产鳜鱼膨化配合饲料时，能依据标准规范鳜鱼膨化配合饲料的构成，提高鳜鱼膨化配合饲料产品质量，对鳜鱼养殖行业的高质量发展具有

重要意义。

三、标准编制依据

本标准在编制的过程中遵循“先进性、科学性、可操作性”的原则，按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件

的结构和起草规则》的规定起草。

四、标准主要内容

1．范围

本文件规定了鳜鱼膨化配合饲料的分类与命名、要求、试验方法、

检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。

本文件适用于以鱼粉、豆粕、面粉、矿物质、维生素等为主要原

料制成的，用于饲养鳜鱼的颗粒和粉状膨化配合饲料。

2.分类与命名

本文件规定了鳜鱼膨化配合饲料的分类与命名，见表1。

表1分类与命名

项目名称

饲料分类

适用期

鳜鱼膨化配合饲料

鳜鱼粉料

(0～10)g

鳜鱼0#料

(0～10)g

鳜鱼1#料

(10～20)g

鳜鱼2#料

(20～30)g

鳜鱼3#料

≥30g

3.要求

本文件规定了设鳜鱼膨化配合饲料中要求的原料与添加剂、感官

要求、加工质量指标、主要营养指标、卫生指标、净含量等内容。

6.试验方法

本文件规定了鳜鱼膨化配合饲料中试验方法的感官检验、加工质

量试验、主要营养试验、卫生指标、净含量等试验内容。

7.检验规则

本文件规定了鳜鱼膨化配合饲料中检验规则中的组批与抽样、检

验分类，其中检验分类包括出厂检验与型式检验。

8.标签、包装、运输、贮存和保质期

本文件规定了鳜鱼膨化配合