人教版高中化学选择性必修3有机化学基础课时规范练 分层作业 第四章.docVIP

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第四章分层作业17糖类

必备知识基础练

1.下列物质中,属于糖类,但是分子组成不符合通式Cm(H2O)n的是()

A.CH3CH2CHO

B.

C.

D.

2.[江苏苏州高二期中]淀粉和纤维素都属于多糖,都是由葡萄糖聚合形成的大分子化合物,组成都可以用(C6H10O5)n表示。下列关于淀粉和纤维素的叙述不正确的是()

A.都能发生水解反应 B.基本结构单元相同

C.互为同分异构体 D.都是天然高分子

3.下列物质中,在一定条件下既能发生银镜反应,又能发生水解反应的是()

A.乙酸甲酯 B.蔗糖

C.葡萄糖 D.麦芽糖

4.[江苏南通如皋高二教学质量调研]利用电化学原理,将CO2电催化还原为淀粉是实现碳循环再平衡的最具有吸引力的途径之一,该方法中碳循环如图所示,下列说法正确的是()

A.用碘水可检验葡萄糖反应生成了淀粉

B.电催化过程将化学能转变为电能

C.常温下22.4LCO2被还原为CO得到2mole-

D.淀粉与葡萄糖均属于多糖

5.下列说法错误的是()

A.用酸性高锰酸钾溶液可鉴别乙烯与甲烷

B.蔗糖、果糖和麦芽糖均为二糖

C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使Br2/CCl4褪色

D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

6.来苏糖()是可作为糖类代谢的单糖,能说明来苏糖是单糖的理由是()

A.它是糖类中相对分子质量最小的糖

B.不能水解生成更简单的糖

C.它是和葡萄糖互为同分异构体的糖

D.它是易溶于水且比蔗糖甜的糖

7.现有通式为(CH2O)n的六种有机化合物,性质如下:

①甲是无色、有刺激性气味的气体,可以发生银镜反应。

②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍,戊的相对分子质量是甲的3倍,己的相对分子质量是甲的6倍。

③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊溶液变红,还可以与乙醇在一定条件下酯化,乙和戊之间也能酯化。

④戊结构中含有—CH3,两分子戊可形成环酯。

⑤丙不溶于水,丁、己两种物质的水溶液均呈中性;丙既能水解,又能发生银镜反应;丁能与钠反应放出H2,且能与新制的Cu(OH)2在加热条件下反应产生砖红色沉淀;己能发生银镜反应,它可由淀粉水解制得。

(1)推断各物质的结构,写出其结构简式。

甲,乙,丙,丁,戊,己。?

(2)甲~己中能与NaOH溶液反应的是,能发生酯化反应的是,能发生银镜反应的是。?

8.根据如图所示转化关系,回答下列问题:

(1)工业上制镜和热水瓶胆镀银,常利用上述反应中的(填序号)。?

(2)①②的反应类型为(填字母)。?

A.氧化反应 B.加成反应

C.水解反应 D.消去反应

(3)反应⑦可用于检验糖尿病患者尿液中的葡萄糖含量,该反应的化学方程式为?

。?

(4)葡萄糖在人体内彻底氧化分解的化学方程式为。?

关键能力提升练

9.[江苏梅村高级中学高二期中]以玉米(主要成分是淀粉)为原料制备乙醇的流程如下:

下列说法不正确的是()

A.C12H22O11属于二糖

B.可采取分液的方法分离乙醇和水

C.可用碘水检验淀粉是否完全水解

D.葡萄糖可以在酒化酶作用下分解生成乙醇

10.下列实验操作和结论错误的是()

A.用新制的Cu(OH)2可鉴别麦芽糖和蔗糖

B.用银镜反应可检验蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能确定是否完全转化

C.浓硫酸可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素

D.向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸,再水浴加热几分钟,然后加入银氨溶液,不能发生银镜反应,证明蔗糖没有水解

11.年底,我国科学家首次实现从二氧化碳到人工合成淀粉的技术突破,为推进“碳达峰”和“碳中和”的目标实现提供了一种新思路。下列说法正确的是()

A.用淀粉溶液检验加碘食盐中的碘元素

B.淀粉、纤维素和油脂均属于天然高分子

C.淀粉与纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,因此二者互为同分异构体

D.淀粉水解的产物之一葡萄糖,可用于补钙药物及补锌药物的合成

12.以淀粉为基本原料可制备许多物质,如

下列有关说法正确的是()

A.淀粉是糖类物质,有甜味,与纤维素互为同分异构体

B.反应③是消去反应,反应④是加聚反应,反应⑤是氧化反应

C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键,均可被酸性KMnO4溶液氧化

D.反应②是葡萄糖发生水解生成CH3CH2OH

13.为检验淀粉水解的情况,进行如图所示的实验,试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6min,试管乙不加热。待试管甲、丙中的溶液冷却后再进行后续实验。

实验1:取少量甲中溶液,加入新制的氢氧