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小学四年级下册语文《万年牢》课文原文

小学四年级下册语文《万年牢》课文原文

【导语】这篇课文讲述了一位父亲真诚地为人、做事的故事。

故事是围绕父亲做糖葫芦这件事，分两部分讲父亲做事认真和实在

的。先讲父亲自己经营做糖葫芦选用的材料，讲究制作的工艺、手

艺高超和保证产品质量；再讲父亲受雇于老板后因不满老板偷工减

料、弄虚作假、欺骗顾客的行为而辞掉工作。下面是为大家的小学

四年级下册语文《万年牢》课文原文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我父亲是走街串巷（xiàng）卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津

（jīn）非常有名。

父亲的糖葫芦做得好，用的都是的材料。早晨起来，父亲去市

上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干

净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤的

都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是

要上等的`。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖

用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。

小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷（mēn）好，再把一块大理

石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签（qiān），由我一根

根削（xiāo）好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把

糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在

备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在

糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我

的节奏掌握得正好，一点儿不耽（dān）误，父亲很快乐。

父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖

上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可

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漂亮了，好似聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均

匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热

不怕潮，这叫万年牢。”

父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫糖

四”，因为清代父亲受过宫廷（tíng）里做糖货的师傅（fù）传

授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家

大字号，托人邀（yāo）请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，

虽然不多，总比走街串巷强多了。

做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚（zhuàn）钱，

父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还

像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌（xián）他扔得太

多，让他少扔点儿、掺（chān）点假，他不听。老板给他派的下

手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不

如我闺（guī）女呢，太慢了！”干了不到一年，父亲就辞去了这份

工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是

正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回

头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”

父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。

无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受

益。

难句赏析

1、我的糖葫芦糖蘸的均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，

蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。

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这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，表

达在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮