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大班健康食物营养教案--第1页
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大班健康食物营养教案
教学理论依据和实施策略：
本活动选自青岛市大班共同生活第81页。
依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿
了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃
不利于健康的食品。”
幼儿通常根据个人口味、喜好选择食物，因此容易造
成营养摄取的不均衡，怎么样才能搭配出各种营养食物？这
些我们的孩子都了解的很少，引导幼儿了解食物金字塔的结
构，让幼儿逐渐形成科学合理的饮食习惯，提高选择营养食
品的能力，是作为现代人尤为需要的。
通过分析教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼
儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种
形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。
这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教
育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。
本节活动采用了“三环教学法”：故事入手——激发
兴趣；动手操作——巩固知识；经验提升——交流分享。根
据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生
活经验再次丰富提升。本次活动主要运用了以下的教学策
略：
故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。
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大班健康食物营养教案--第2页
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生动有趣的情节与孩子的认知特点相吻合，因此它能
吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，也会将自己的经历
和故事中的主人公——太郎联系在一起，产生共鸣；在欣赏
故事的同时，孩子们可以生动的理解、认识到挑食的危害；
在认真学习研究“食物金字塔”以后，将自己学到的应验与
“太郎”分享，使太郎健康长大，进一步使幼儿了解合理饮
食的重要性；最后，回归到故事，鬼鬼又回到了太郎身边，
跟太郎生活在一起，成为好朋友。
借助多媒体课件，逐层介绍”食物金字塔”，从而了
解金字塔饮食营养结构。
将食物宝塔制成色彩鲜艳的金字塔，丰富的画面和巧
妙的语言激起幼儿的学习兴趣，被幼儿所接受。在整个教学
过程中，让幼儿主动参与进来，讲述了解到的食物营养，在
这一环节老师创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励幼儿
与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣，直观地让幼儿看
到金字塔中每一层的食物，初步了解营养平衡的重要性。
妙用视频动画，丰富对各种食物营养的了解，加深幼
儿对知识的记忆与理解。
以“营养小博士”的形式向幼儿介绍每种食物的营
养有哪些，同时教育幼儿养成不挑食、不偏食的好习惯，知
道应该科学饮食，才能有健康的身体。
交流讨论，动手操作，尝试对各种食物进行分类。
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