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黑色食品有营养

活动目标

○知道黑色食品营养丰富，懂得吃黑色食品对身体有益。

○鼓励幼儿不挑食、不偏食的良好饮食习惯。

○喜欢自己动手尝试搭配黑色食品。

组织形式

集体会动、小组活动

准备

图片、食物若干、自制超市

活动过程

一、出示图片，幼儿观察

互动问题：

○小朋友，明明不喜欢吃海带，你们喜欢吃吗？为什么？

指导要点：

○幼儿是否能真实大胆地表达自己的想法。

二、动画你我他

○出示有关内容的课件，让幼儿自主学习，满足其好奇新和求知欲。

互动问题：

○们都吃过和见过哪些黑色食物？

○又收集了多少关于黑色食品的资料？

○这些黑色食物可以制成什么点心和菜肴？

○经常实用对我们的身体有哪些好处？

指导要点：

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○此环节应该关注幼儿是否已经初步形成相应的经验。

○幼儿思维离不开具体的食物形象，借助多媒体形、色、声等优势，直观形

象地帮助了幼儿了解、掌握黑色食品及其营养成分与价值。

三、游戏：学做小厨师

玩法：请小朋友到超市中选择一种黑色类的食品和绿色类的食品进行搭配，

搭配成一道美味的菜肴。在请幼儿相互说说自己是怎样搭配的，都有哪些营养。

指导要点：

○教师介绍游戏规则的语言要清楚、明确，以便幼儿操作。

○此环节要细心关注孩子的配餐情况及是否已熟练掌握常见黑色食品的营

养成分，对搭配不合理的配餐，教师要用鼓励的带有思考性的提示语言帮助幼

儿调整。

四、展示作品

○幼儿通过食物投影仪展示自己的配餐。

○介绍自己的配餐及如何配餐适用于哪一种身体状况。

指导要点：

○教师要鼓励幼儿尽量用完整流畅的语言讲述。

○教师要做耐心倾听的表率，并邀请小朋友一同倾听。

○对孩子讲述过程中的表现，要以赞赏、认可的态度去肯定幼儿，用有针对

性地评价去引导孩子。

五、小结

黑色食品种类繁多其营养价值也不同，有的含碘、有的含蛋白质、还有的含

多种维生素等等。经常食用这些食物，可以调节人体生理机能，促进唾液分泌，

促肠胃消化，提高血红蛋白含量，美容护肤等功效。希望小朋友以后要多吃黑

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色食品，让大家身体长的棒棒的。也希望家长在家中多做一些像黑米粥、紫菜

汤、炒木耳等营养丰富的黑色食品给孩子吃。

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