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大班健康教案《粗粮小吃点》

简介

作为一名幼儿园老师，我们需要关注孩子们的健康问题。而随着现代化生活方

式的变化，我们的饮食结构也会发生变化，孩子们也容易只喜欢吃高热量、高脂肪

的食品，这会导致孩子们身体健康出现问题。为此，我们需要给孩子们加强健康教

育。在这个教案中，我们将着重介绍粗粮小吃点。

知识背景

粗粮指的是大麦、糯米、玉米、小米、黑米、燕麦等，而粗粮小吃则可以是米

粥、馒头、饺子等食品。由于精白米粉在加工过程中丢失了大量的营养成分，而粗

粮在日常生活中营养价值比较高，所以我们需要鼓励孩子们多吃粗粮食品，以保障

他们健康成长。

活动目标

1.学生能够了解什么是粗粮以及粗粮的营养价值；

2.学生能够认识到粗粮小吃的好处；

3.学生能够在课外时间自己制作粗粮小吃。

活动流程

导入阶段：（15分钟）

1.让孩子们举手告诉你们自己喜欢吃什么吃品；

2.引导孩子们了解食品营养；

3.介绍什么是粗粮以及粗粮对健康的好处。

学习阶段：（25分钟）

1.让孩子们一起制作粗粮小吃；

2.让孩子们品尝制作好的粗粮小吃。

总结阶段：（10分钟）

1.面对面沟通，了解孩子制作粗粮小吃的心得；

2.汇总小朋友们的心得体会，做一个总结。

活动准备

1.玉米面、小米、糯米；

2.食油、酱油、香菜等调料；

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3.盐、白糖等。

教学方法

本次活动以“引导”和开放“”为主，采用探究式学习，引导学生自己动手制作粗

粮小吃。

引导

引导学生通过自身的了解，对粗粮小吃逐渐产生兴趣和认同感，从而让他们自

己民主创作并制作。

开放

在制作粗粮小吃的过程中，孩子们可以分成小组来合作，互相交流，通过实践

来发现、提升自己的能力和实质性知识。

家庭练习

让学生回家后，与家长一起做粗粮小吃，孩子们坚持每天吃上一顿粗粮食品。

总结

这次大班健康教案《粗粮小吃点》的设计，让孩子们从理论到实践，全方位的

认识到粗粮食品的好处，懂得了在日常生活中应该有规律的饮食结构，不仅可以锻

炼自己的创造能力，也可以从小开始保障身体的健康成长。

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