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《蔬菜的营养》教案

《蔬菜的营养》教案1

活动设计背景

本活动源于幼儿四周的观测，我发觉有幼儿来向我反

映中午就餐时，有一些幼儿把不吃的蔬菜偷偷倒掉。针对这

一现象，我设计这一活动，重在让幼儿了解蔬菜的营养价值，

知道蔬菜对人体的健康作用，从而养成不挑食，不偏食的良

好饮食习惯。

活动目标

1、通过活动，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃

蔬菜有利于身体健康，做到不挑食，不偏食的良好饮食习惯。

2、知道人体需要各种不同的营养。

3、了解蔬菜对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步了解预防疾病的方法。

教学重点

通过学习，让幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬

菜有利于身体健康。

活动预备

各种蔬菜：菠菜，芹菜，西红柿，南瓜，红辣椒，胡

萝卜，白等等。

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蔬菜面具数个

杯子

活动过程〔活动过程的表述不必具体到将老师、同学

的全部对话、活动逐字记录，但是应当把活动的主要环节很

清晰地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。

注：重点表述基本环节〕

一、老师由变魔术引入。

1、“小伙伴看过魔术表演吗？现在想看吗？”

老师用水杯喝水，有意把喝完水的空水杯拿给幼儿看，

然后把事先预备好的西红柿和菠菜静静放入杯中，请幼儿协

作念魔法语“菠萝菠萝蜜”把西红柿和菠菜变出来。

2、老师：“这是我最喜爱吃的蔬菜，西红柿含有维生

素，对皮肤好〔可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻〕。菠菜可

以爱护我们的眼睛，让小伙伴的眼睛又大又明朗。”

引导幼儿参与争论：“你最喜爱吃什么蔬菜？”〔幼

儿念魔法语“菠萝菠萝蜜”把放在书包里的蔬菜变出来〕

二、不用颜色的蔬菜养护我们身体里的不同器官：

1、绿颜色的蔬菜对肝脏好，可以减肥。

引导幼儿举出绿颜色的蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹

菜。

2、红颜色的蔬菜对心脏好，加强反抗力，预防感冒，

最近有很多小伙伴感冒了，请你找一找能预防感冒的红色蔬

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菜。

引导幼儿举出红颜色的蔬菜，例如：西红柿，红辣椒。

3、黄颜色的蔬菜对胃好，对骨头好，还能延缓衰弱。

引导幼儿举出黄颜色的蔬菜，例如：南瓜，韭黄。

4、白颜色的蔬菜对肺好，告知要抽烟的爸爸，爷爷要

多吃。

引导幼儿举出白颜色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。

三、请幼儿认真观测并争论这些蔬菜的颜色，外形〔培

育幼儿仔细观测的`良好习惯〕

四、