5.1降低化学反应活化能的酶第1课时课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

第五章细胞的能量供应和利用;1773年，意大利科学家斯帕兰扎尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。;一、细胞代谢;比较H2O2在不同条件下的分解;比较H2O2在不同条件下的分解;比较H2O2在不同条件下的分解;比较H2O2在不同条件下的分解;比较H2O2在不同条件下的分解;;二、酶在细胞代谢中的作用;二、酶在细胞代谢中的作用;二、酶在细胞代谢中的作用;;实战训练;三、酶能降低化学反应的活化能;;图中①表示：;四、酶的本质探索;合作探究三：请同学们阅读P79关于酶本质的探索，每组派一个代表模仿其中一位科学家陈述自己的主要观点。;思考并回答下列问题:

1.巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义?各有什么局限性?

巴斯德认为发酵与活细胞有关,是合理的;认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用,是不正确的。李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质,是合理的;认为这些物质只有在酵母菌细胞死亡并裂解后才能发挥作用,是不正确的。

2.在科学发展过程中出现争论是正常的。巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么?这一争论对后人进一步研究酶的本质起到了什么作用?

巴斯德是微生物学家,特别强调生物体或细胞的作用;李比希是化学家,倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究目标集中在他们争论焦点上,使科学研究更加有的放矢。;3.从毕希纳的实验中可以得出什么结论?

提示:毕希纳的实验说明,酵母菌细胞中的某些物质能够在酵母菌细胞破碎后继续起催化作用,就像在活酵母菌细胞中一样。

4.萨姆纳历时9年才证明脲酶是蛋白质,并因此荣获诺贝尔化学奖。你认为他取得成功靠的是什么样的精神品质?;;;探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解