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2024年食品安全工作会议讲话稿

大家好！

欢迎大家参加2024年食品安全工作会议。作为食品安全领域

的专家和从业者，我们聚在一起，共同探讨如何进一步加强食

品安全工作，保障人民群众的饮食安全，这是我们的责任和使

命。

首先，我想向各位介绍一下我国食品安全工作取得的一些成绩。

近年来，我国食品安全监管体系不断完善，食品安全法律法规

体系也日益健全。我们采取了一系列举措，加强了食品生产、

流通、餐饮等环节的监管，食品安全水平得到了明显提高。然

而，我们也要看到，食品安全工作依然面临着一些严峻挑战，

比如食品安全事件时有发生，一些不法商家利用各种手段制售

假冒伪劣食品等问题依然存在，国人对食品安全的关注度也在

不断提高。

面对这些挑战，我们要进一步加强食品安全工作。首先，我们

要不断完善食品安全监管体系，加强对食品生产、流通、餐饮

等各个环节的监管，加大对食品安全违法行为的打击力度。同

时，我们还要加强食品安全宣传教育，提高人民群众的食品安

全意识，培养他们的自我保护意识和技能。另外，我们还要加

强食品安全科技研发，推动食品安全监管和技术水平的不断升

级，为保障食品安全提供更加坚实的技术支持。

在此，我呼吁各位同仁，让我们携手共同努力，共同为推动食

品安全工作取得更大发展，为人民群众健康饮食保驾护航。让

我们共同努力，为2024年食品安全工作贡献自己的力量！

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最后，祝愿本次会议圆满成功，谢谢大家！感谢各位专家和代

表的发言。在我们共同关心的食品安全问题上，大家纷纷发表

了自己的想法和建议。这些都是非常宝贵的意见和建议，对于

我们制定未来的食品安全工作计划具有非常重要的指导意义。

作为2024年食品安全工作会议的主持人，我想就食品安全工

作的几个重点问题，谈一些我的看法。首先是加强食品安全监

管体系建设。食品安全监管是保障食品安全的前提和基础。我

们要完善食品安全监管体系，加强对生产、流通、餐饮等各个

环节的监管力度，严格执行相关法律法规，加大对食品安全违

法行为的打击力度。同时，还要加强监管技术手段建设和信息

化建设，在食品安全监管上运用更多科技手段，提高监管效率

和水平。

其次是加强食品安全宣传教育工作。食品安全宣传教育是保障

人民群众食品安全的重要途径。我们要通过各种形式和途径，

加强食品安全知识和信息的宣传普及，提高人民群众的食品安

全意识，引导他们合理科学地选择食品，提高他们的自我保护

意识和技能。同时，要加强食品安全教育在学校、企事业单位

等机构的开展，培养更多懂得食品安全知识、有食品安全意识

的人才。

另外，我们要加强食品安全科技研发与应用。科技是生产力，

是保障食品安全的重要手段。我们要继续加大对食品安全科技

研发的投入力度，推动食品安全监管和技术水平的不断提升。

同时，还要加强对食品安全科技成果的推广和应用，让科技成

果更好地为保障食品安全服务，推动食品安全水平的不断提高。

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当然，我们的工作还有很多不足和问题，也需要大家一起努力

来解决。比如，一些食品安全监管体系中的漏洞和不足，应加

大整改力度；一些地方的食品安全监管力度不够，应进一步加

强；一些食品安全标准和规范有待完善，应加快完善推出；一

些食品安全事件和案件的处理不够及时和严厉，应加大对不法

经营者的打击力度等。这些都是我们工作中需要重点关注和解

决的问题。

在座的各位，