TXLXH008-2023 库尔勒香梨冷链物流操作规程.pdf

ICS01.020

A015

巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会团体标准

T/XLXH008—2023

库尔勒香梨冷链物流操作规程

2023-11-10发布2023-11-15实施

巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会发布

T/XLXH008—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会提出并归口。

本文件起草单位:巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会、巴音职业技术学院。

本文件主要起草人:马静、李忠。

I

T/XLXH008—2023

库尔勒香梨冷链物流操作规程

1范围

本文件规定了库尔勒香梨的待运果品准备及冷链运输的技术要求。

本文件适用于巴音郭楞蒙古自治州库尔勒香梨协会地理标准商标产品库尔勒香梨的冷链运输。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T28577-2012冷链物流分类及基本要求

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

MH/T1058货物航空冷链运输

QC/T449保温车、冷藏车技术条件和验证方法

T/XLXH001库尔勒香梨

T/XLXH005库尔勒香梨采收及贮藏保鲜技术规范

T/XLXH006库尔勒香梨地理标志产品包装和标识

3术语和定义

GB/T28577界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了某些术语和

定义。

3.1

冷链物流

以冷藏工艺为基础、制冷技术为手段，使冷链物品从生产、流通、销售到消费者的各个环节中始终

处于规定的温度环境下，以保证冷链物品质量，减少冷链物品损耗的物流活动。

[来源：GB/T28577—2012，定义3.4]

4待运果品准备

待运果品应按T/XLXH005的要求经过预冷或贮存，包装标识符合T/XLXH006或MH/T1058的要求。

5冷链运输

5.1一般要求

5.1.1应轻装轻卸，适量装载，行车平稳，即装即运，运输中应尽量减少振动。

5.1.2短途运输（500km以下），温度控制在5℃～8℃；长途运输（500km以上），温度控制在0℃～5℃

为宜，每件货物均可接触到冷空气；应确保货堆中部及四周的温度适中，防止货堆中部积热。

5.1.3夏季运输应做好隔热保湿防护，冬季运输应做好防冻措施。

5.2运输车辆

1

T/XLXH008—2023

5.2.1长途运输应采用空运或高铁货运。选用航空冷链运输工具或冷藏车，用于冷链货物航空运输的

集装设备应符合适航要求，地面运输使用的保温车、冷藏车或其他控温运输工具应符合QC/T449的要

求。运输前应对冷藏车设备及其配套装置、温湿度记录装置进行检查并记录，确保所有设备在运输过程

中能够正常使用。

5.2.2运输车辆温度传感器按下列要求安装：

——9.6m