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酒店后厨承包合同协议书7篇

篇1

甲方（发包方）：_________

乙方（承包方）：_________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚信的基础上，就酒店后厨承包事宜达成以下协议：

一、承包事项

甲方将酒店后厨的烹饪工作交由乙方承包。承包范围包括但不限于：

1.烹饪工作：乙方需按照甲方提供的菜单和食材，独立完成后厨的烹饪任务。

2.食材管理：乙方需对甲方提供的食材进行合理管理，确保食材的新鲜和安全。

3.清洁卫生：乙方需保持后厨的清洁卫生，确保烹饪环境的健康。

4.设备维护：乙方需对后厨的设备进行定期维护，确保设备的正常运行。

二、承包期限

本合同的承包期限为_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。承包期限届满后，双方可协商续签。

三、费用及支付方式

1.承包费用：乙方在承包期间的费用按月结算，具体费用根据菜品销售情况而定。

2.支付方式：甲方需在每月的第一个工作日向乙方支付承包费用。支付方式可为银行转账或现金。具体支付方式根据双方协商而定。

四、双方的权利和义务

1.甲方的权利和义务：

（1）甲方有权监督乙方的烹饪工作，确保菜品的质量和安全。

（2）甲方需向乙方提供必要的食材和设备，确保乙方能够顺利进行烹饪工作。

（3）甲方需尊重乙方的劳动成果，按时支付承包费用。

2.乙方的权利和义务：

（1）乙方有权要求甲方按时支付承包费用。

（2）乙方需按照甲方的要求，认真完成后厨的烹饪任务。

（3）乙方需爱护甲方的食材和设备，确保它们的安全和完好。如有损坏或丢失，乙方需承担相应的赔偿责任。

（4）乙方需保持后厨的清洁卫生，确保烹饪环境的健康。如有卫生问题，乙方需承担相应的责任。

五、违约责任及赔偿标准

1.甲方如有违约行为，如未按时支付承包费用或未提供必要的食材和设备，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。具体赔偿标准根据双方协商而定。

2.乙方如有违约行为，如未按照甲方要求完成烹饪任务或损坏甲方食材和设备，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。具体赔偿标准根据双方协商而定。

六、合同终止及解除条件

1.承包期限届满或双方协商终止合同，本合同即告终止。

2.乙方在承包期间如发生严重违约行为，甲方有权单方解除合同。

3.甲方在承包期间如发生严重违约行为，乙方有权单方解除合同。

4.合同解除后，双方需按照合同约定进行结算和交接工作。如有未完成事项，双方需协商解决。

七、争议解决及法律适用

1.本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。如双方在本合同履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

2.在争议解决过程中，双方应继续履行本合同中不涉及争议的其他条款。如争议事项影响双方继续履行合同的，双方应停止履行本合同直至争议解决完毕。

八、其他约定事项

1.本合同未尽事宜，双方可协商补充；协商不成的，按照《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定处理。

2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字或盖章之日起生效。

3.附件为本合同不可分割的一部分，具有同等法律效力。附件包括：菜单及食材清单、设备清单等。如需修改或补充附件内容，需经双方协商一致并书面确认。

篇2

甲方（发包方）：_________酒店

乙方（承包方）：_________

鉴于甲方需要将其酒店后厨工作委托给专业的承包商进行管理和操作，乙方具备相应的资质和经验，双方经过友好协商，达成如下承包合同协议：

一、协议目的

甲方将酒店后厨工作承包给乙方，由乙方负责酒店后厨的日常管理、菜品制作及服务工作，以提升酒店餐饮服务质量，满足顾客需求。

二、承包范围

1.菜品制作：乙方应根据甲方要求，提供符合食品卫生标准的各类菜品。

2.后厨管理：乙方负责酒店后厨的人员管理、工作流程安排及卫生管理等。

3.食材采购：乙方应按照甲方要求，负责采购符合标准的食材，并确保进货渠道合法、安全。

4.其他事宜：其他与酒店后厨相关的工作，如餐具清洗、消毒等。

三、承包期限

本协议自签订之日起生效，有效期为XX年/月。期满后，双方可协商续签。

四、费用与支付

1.承包费用：乙方承包酒店后厨的费用为人民币_________元/月。

2.支付方式：甲方应按约定时间