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课程设计
冷库制冷工艺设计说明书
题目:设计水果蔬菜物流工厂
学院：工程学院
班级：制冷1124班
学号：201211422423
姓名：谭晓
指导老师：叶彪
第一章设计说明
1.1.工程概况
拟在广西防城港建设一水果蔬菜物流工厂，该工厂以储存水果及蔬菜为主，进货为已经经过冷却加工过的蔬菜，适当进行分割以供给各超市、批发市场
1.2.当地气象参数
地点：广西防城港北纬：21.32°东经：107.58°
夏季室外计算温度
干球计算温度
33.5°
相对湿度
最热月平均湿度
77%
湿球计算温度
28.5°
最冷月平均湿度
81%
通风计算温度
30.9°
大气压力
夏季
100140Pa
日平均温度
29.9°
冬季
101620Pa
风速
2.1m/s
1.3.设计要求
本设计是广西省防城港某一水果蔬菜物流工厂的设计。以存储水果蔬菜为主，进货为已经经过冷却加工过的蔬菜，它的主要参数如下：
1）采用氟利昂制冷系统共8个冷藏库库温：3℃冷凝进水温度：30℃
2）冷藏库规格如下：
冷藏库编号
长(m)
宽(m)
高(m)
面积(m2)
维护结构
1
29.90
13.90
8.5
415.61
土建形式
2
14.95
13.80
8.5
206.31
土建形式
3
14.95
13.80
8.5
206.31
土建形式
4
10.00
12.00
6.0
120.00
双面聚氨酯彩钢板
5
10.00
12.00
6.0
120.00
双面聚氨酯彩钢板
6
10.00
13.90
6.0
139.00
双面聚氨酯彩钢板
7
10.00
13.90
6.0
139.00
双面聚氨酯彩钢板
8
10.00
9.90
6.0
137.61
双面聚氨酯彩钢板
1.4建筑平面图
1.5.土建围护结构
1）屋面围护结构：
2）外墙围护结构：
3）内墙围护结构：
地坪围护结构：
1.钢筋混凝土粘结层
水泥砂浆抹面
一毡二油
软木层
加气混凝土隔热层
二毡三油
水泥砂浆抹面
钢筋混凝土预制插板
中砂垫层（内埋Φ250mm水泥管，管中距1.0m，1/200排水坡）
第二章负荷计算
2.1.冷藏库容量的计算
1）计算公式：
Gn=V·?·γ/1000
式中：Gn——冷藏库容量，t
V——冷藏库公称容积，m3
?——容积使用系数；
γ——冷藏库冷藏物的密度，kg/m3；箱装新鲜水果蔬菜，取300kg/m3
2）冷库容量计算结果汇总表：
冷藏库
序号
面积
A（m2）
高度
H（m）
公称容积
V（m3）
容积系数?
净容积
（m3）
冷藏物密度
γ（kg/m3）
冷藏库容量Gn（t）
1
415.61
8.5
3532.69
0.55
1942.98
300
582.89
2
206.31
8.5
1753.64
0.5
876.82
300
263.05
3
206.31
8.5
1753.64
0.5
876.82
300
263.05
4
120.00
6.0
720.00
0.4
288.00
300
86.40
5
120.00
6.0
720.00
0.4
288.00
300
86.40
6
139.00
6.0
834.00
0.4
333.60
300
100.08
7
139.00
6.0
834.00
0.4
333.60
300
100.08
8
137.61
6.0
825.66
0.4
330.26
300
99.08
Σ
10973.63
5270.08
1581.02
2.2.围护结构的设计及传热系数的计算
2.2.1.计算公式
1）传热系数的计算：
式中：、——围护结构外表面和内表面的放热系数，kw/m2·k
……——围护结构各构造层的厚度，m
……——围护结构各构造层材料的导热系数，kw/m
2）围护结构热惰性指标D的计算：
式中：、、…——各层材料层热阻（m2·k/w）
、、…——各层材料的蓄热系数[W/（m2·k）]，空气间层的蓄热系数S=0
3）冷库围护结构的蒸汽渗透阻的计算：
式中：——围护结构内表面的蒸汽渗透阻，(当库内有强力通风装置时，取
4m2.h.Pa/g，否则取8m2.h.Pa/g)
——围护结构外表面的蒸汽渗透阻，
——围护结构内各层不同性能材料的蒸汽渗透阻。
式中：——材料的厚度（m）
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