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中班健康有营养的蔬菜教案

中班健康有营养的蔬菜教案1

设计背景

幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节，老师希望孩子们不挑食、

吃得好、吃得快，但是幼儿却很难达到老师的期望，比如：有的孩子

在喝汤时，不吃里面的菜，象冬瓜、紫菜、蘑菇等，在吃饭时把饭里

的菜挑出来不吃，或者乘别的小朋友不注意，赶快把自己不喜欢吃的

东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况，有必要

对幼儿进行健康教育，对他们纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱

吃各种食物，有着重要的影响。

活动目标：

1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并

知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。

2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。

3、知道人体需要各种不同的营养。

教学重难点：

初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。

活动准备：

1、PPT课件、操作材料。

2、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，

篮子。

3、丰富词汇：维生素。

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活动过程：

一、开始部分：

1、谈话：

教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?吃过它吗”

2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形

状。

二、基本部分：

1、找一找。

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，

西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的

篮子里。

2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做

汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。

3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：

“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出

血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

“蔬菜有哪些营养”?引导幼儿自由讨论。

分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养。

师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁

喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，

它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺

少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些

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蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种

蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色

的，动物中兔子和马非常喜欢吃。对!是胡萝卜。

4、蔬菜与卫生：

“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

教师小结：

因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬

菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干

净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，

不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做

“无公害蔬菜”。

延伸活动：

让幼儿给各种蔬菜涂色。

中班健康有营养的蔬菜教案2

活动目标

1、巩固对常见蔬菜食用部位的了解。

2、乐意与同伴交流自己知