DB42T 2318-2024栀子花茶加工技术规程.docxVIP

ICS67.140.10

CCSX55

DB42

湖

北

省

地

方

标

准

DB42/T2318—2024

栀子花茶加工技术规程

Codeofpracticeforgardeniasteaprocessing

2024-11-04发布

2025-01-04实施

湖北省市场监督管理局

发布

目

次

前言................................................................................III

1

2

3

4

5

范围...............................................................................1

规范性引用文件.....................................................................1

术语和定义.........................................................................1

基本要求...........................................................................1

加工工艺...........................................................................1

工艺流程.......................................................................1

茶坯处理.......................................................................2

鲜花处理.......................................................................2

窨花拌和.......................................................................2

通花...........................................................................2

收堆续窨.......................................................................2

起花...........................................................................2

烘干...........................................................................2

匀堆装箱.......................................................................3

6

7

质量管理...........................................................................3

标准实施及评价.....................................................................3

附录A（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表...................................4

参考文献..............................................................................5

前

言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由宜昌市农业科学研究院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：宜昌市农业科学研究院、湖北长阳廪君茶叶专业合作社、湖北省农业科学院果树

茶叶研究所、长阳土家族自治县农业产业服务中心、宜昌茶业集团有限公司。

本文件主要起草人：周颖、仇方方、褚飞洋、李银锋、桂安辉、胡光灿、万松彤、代昕玥、冯德品、

匡蓓、易景波、李婧源、李迎春、黄声东、谌丹丹