2.3细胞中的糖类和脂质 课件高一上学期生物人教版必修1.pptx

细胞中的糖类和脂质阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上

01问题探讨

02合作学习细胞中的糖类元素组成：功能：种类：一般由C、H、O构成糖类是主要的能源物质单糖、二糖、多糖种类分子式葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4H:O=2:1“碳水化合物”

02合作学习细胞中的糖类不能水解的糖（可直接被细胞吸收）种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动、植植物动物组成RNA的成分组成DNA的成分细胞生命活动所需的主要能源物质提供能量动、植动、植单糖能够尽快的补充能量

02合作学习细胞中的糖类二糖由两分子单糖脱水缩合形成麦芽糖：（1葡萄糖+1葡萄糖）蔗糖：（1葡萄糖+1果糖）乳糖：（1葡萄糖+1半乳糖）都能提供能量

02合作学习细胞中的糖类多糖由多个单糖（葡萄糖）脱水缩合而成。植物（光合作用）产生淀粉，作为植物体内的储能物质。淀粉糖原动物细胞的储能物质（肝糖原、肌糖原）纤维素细胞壁的主要成分之一。在人体和动物体内很难被消化几丁质（壳多糖）存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。真菌细胞壁的主要成分，不供能。（含N）

02合作学习多糖种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物植物肝脏肌肉组织储存能量支持保护细胞储存能量调节血糖储存能量糖原几丁质动物、真菌昆虫等外骨骼、真菌细胞壁

02合作学习细胞中的糖类植物细胞动物细胞※练一练：将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原、几丁质葡萄糖核糖脱氧核糖果糖麦芽糖淀粉纤维素半乳糖糖原几丁质蔗糖乳糖

02合作学习细胞中的糖类按其归属分类：按其功能分类：按其还原性分类：动植物共有：核糖、脱氧核糖、葡萄糖植物特有：果糖、蔗糖、麦芽糖、纤维素、淀粉动物特有：半乳糖、乳糖、糖原细胞中的结构物质：核糖、脱氧核糖、纤维素细胞中的储能物质：淀粉、糖原细胞中主要的能源物质：:葡萄糖还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等非还原糖：蔗糖、多糖等

02合作学习细胞中的糖类例1、糖类是细胞结构的重要组成物质，下列有关细胞中糖类的说法，正确的是() A.糖类是主要的能源物质，因此糖类是细胞中含量最多的化合物 B.果糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料” C.植物细胞中最常见的二糖是蔗糖和乳糖，最常见的多糖是淀粉和纤维素 D.几丁质也是一种多糖，可用于废水处理、人造皮肤和制作食品包装纸等D

02合作学习细胞中的糖类例2、（不定项）自然条件下，淀粉由植物通过光合作用固定二氧化碳产生。2021年9月我国科研人员首次在实验室中实现从二氧化碳到淀粉分子的人工合成过程，且人工合成的淀粉与天然淀粉的分子结构一致。下列叙述错误的是A.人工合成的淀粉与天然淀粉的基本单位都是葡萄糖B.淀粉与几丁质均为多糖，可作为细胞中的储能物质C.该研究为利用无机物合成有机物提供了新的思路D.该研究有利于解决资源短缺和环境污染问题B

02合作学习细胞中的脂质元素组成：主有，有的含有。种类：C、H、OP、N脂肪、磷脂、固醇

02合作学习细胞中的脂质脂肪1甘油+3脂肪酸→酯（甘油三酯）33H2O

02合作学习脂肪细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用功能：皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。分布：

02合作学习细胞中的脂质磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成分人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。功能：分布：元素组成：C、H、O、N、P

02合作学习细胞中的脂质固醇种类及功能元素组成：C、H、O胆固醇：性激素：维生素D：动物细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

02合作学习细胞中的脂质葡萄糖首先多余再多余细胞利用合成糖原储存起来转化为脂肪和某些氨基酸食物中的脂肪可以在皮下结缔组织储存起来。糖类可大量转化为脂肪，脂肪不容易大量转化为糖类。

02合作学习细胞中的脂质例3、下列关于脂质生理功能的叙述，不正确的是（）A.维生素D能促进肠道对钙和磷等各种无机盐的吸收B.胆固醇参与血液中脂质的运输C.脂肪是细胞内良好的储能物质D.磷脂是构成生物膜的重要成分A

例4、常言道：“马无夜草不肥”，其实是有科学依据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是A.糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质B.“BMAL1”在夜间可能会促进脂肪转化为糖类C.脂肪不仅能储存能量，还具有保温作用D.脂肪分子中氢的含量远远少于糖类02合作学习细胞中的脂质C