高考新教材（中）生物必修一同步讲义第2章第4节　蛋白质是生命活动的主要承担者含答案及解析.docx

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者

[学习目标]1.概述蛋白质的主要功能。2.说明氨基酸的结构特点及其种类。3.描述氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程。4.阐明蛋白质结构及其多样性。

一、蛋白质的功能及其基本组成单位——氨基酸

1．蛋白质的功能

(1)蛋白质是生命活动的__________。

(2)

2．蛋白质的基本组成单位——氨基酸

(1)氨基酸的种类

组成蛋白质的氨基酸有____种，其中8种是人体细胞不能合成的，称为______氨基酸，这些氨基酸必须从外界环境中获取；另外____种氨基酸是人体细胞能够合成的，称为______氨基酸。

(2)氨基酸的元素组成及结构特点

①组成氨基酸的共有元