美味蛙叫干锅代.pdfVIP

美味蛙蛙叫！

上世纪60年代三年自然期间，每逢稻谷成季节，一到晚上，周边农村的稻谷

田间，就会看到人们举着火把，背着抓牛蛙改善伙食。将捉来的田鸡去皮、破肚，在锅

里放上姜、葱、蒜炒香后放入自家种的莴笋、丝瓜、藕等，一道鲜香味美的佳肴就呈上桌了。

后来生活逐渐改善了，人们不用在抓牛蛙改善生活了，但牛蛙的味道也深深印在了脑海

中，于是便有了如今汲取传统烹饪之精华，加以发挥，开发出的牛蛙干锅，牛蛙干锅满足了

人们对中味道的。

干锅菜比起一般的炒菜，有一种收汁后的脆香味道，也是酥脆爽口的，很有嚼头。

蛙蛙叫干锅年代就是一家以干锅牛蛙为招牌经营干锅类菜品的店，蛙蛙叫干锅年代的干

锅，风味独特，不仅味道好，而且蛙肉也有很高的营养价值。

蛙蛙叫干锅年代的牛蛙营养价值丰富，肉质滑嫩劲道，微辣的口感，油而不腻，鲜香满

溢。低脂肪、高蛋白、低胆固醇，备受人们喜爱。结合重庆饮食特色，蛙蛙叫特推出了“一

锅两吃”的方案，先品尝干锅，后再加入火锅汤底，配上涮菜，就成了一个具有特色的

火锅。