DB42T 2326-2024食品安全抽样检验数据质量评价规范.pdfVIP

ICS67.040

CCSX00

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2326—2024

食品安全抽样检验数据质量评价规范

Specificationforqualityevaluationoffoodsafetysamplingtestingdata

2024-11-04发布2025-01-04实施

湖北省市场监督管理局发布

目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4评价对象及人员要求1

5评价范围1

6评价方式2

7评价内容2

8评价结果2

9标准实施及评价3

附录A（规范性）食品安全抽检监测抽样现场照片信息采集要求4

附录B（资料性）数据问题类型及其分值5

附录C（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表6

参考文献7

前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由湖北省食品质量安全监督检验研究院提出。

本文件由湖北省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院、湖北省市场监督管理局食品安全抽检

监测处、武汉食品化妆品检验所、湖北省产品质量监督检验研究院、湖北省标准化与质量研究院、

鄂州市市场监督管理局、鄂州市食品药品检验检测所、湖北洁源检测有限公司。

本文件主要起草人：胡玮、阮琼、林津、黄茜、张恺、徐丰、吴比戈、韩阳昱、彭瑾、代钰、

安迪、吴枵静、陈英、李辉、张涛。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省食品质量安全监督检验研究院，联系电话：

027邮箱503474310@。对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省市场监督管

理局，联系电话：027邮箱：hbbzhc@163.com。

食品安全抽样检验数据质量评价规范

1范围

本文件规定了食品安全抽样检验数据质量评价的评价对象及人员要求、评价范围、评价方式、

评价内容、评价结果等内容。

本文件适用于委托方对食品安全抽样检验承检机构开展的数据质量评价工作，包括监督抽检数

据、评价性抽检数据，检验机构内部的数据质量评价工作可参考本文件。

注：本文件提及的委托方是指委托承检机构开展食品安全抽样检验工作的机构或组织。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

抽样检验数据samplingtestingdata

检验检测机构或其他单位对食品组织的抽样、检验活动中依据相关规定要求记录、产生的相关

信息。

注：每批次食品抽检任务所产生的数据有唯一性的标识，并能溯源到对应的抽样单号。

3.2

数据质量dataquality

数据的准确性、完整性、代表性等特性满足食品抽样检验相关规定及标准要求的程度。

3.3

国抽平台nationalfoodsafetysamplingtestinginformationsystem

国家市场监督管理总局建立的国家食品安全抽样检验信息系统。

注：全国的食品抽样检验数据都在该系统上传相关信息数据。

4评价对象及人员要求

4.1检验检测机构具备相关资质，承接湖北省内某一级别或多种级别食品安全抽检任务，机构处于

正常运行状态。

4.2检验检测机构完成食品安全抽样检验任务并上传相关数据至国抽平台，相关线上数据可供查

询，数据应是真实的，应符合《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等相关食品安